西红柿是个很神奇的食物，它既可以当蔬菜，也可以称之为水果。它不仅可以做菜，也可以直接食用。西红柿里面不仅营养丰富，里面也含有大量维生素和能让人拥有美白的效果。所以现在的女生都很喜欢吃西红柿，没事就拿着西红柿吃。但是西红柿不仅有禁忌，也是可以预防疾病的，我们一起来看看吧。
一、吃西红柿的五条禁忌
1、西红柿不宜和黄瓜同时食用
因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。
2、服用药物(肝素、双香豆素等抗凝血药物)时不能吃西红柿
西红柿含维生素K较多。维生素K：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，最低需要量为30ug/kg体重。维生素K不足时，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长，造成皮下和肌肉出血
3、空腹时不吃西红柿
西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合，其浓度不大，不会与上述胶质发生反应，所以没有大碍。
4、不吃未成熟的西红柿
青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。
5、肠胃虚弱的人不能多吃西红柿
中医认为西红柿性寒，肠胃虚弱者多吃西红柿对身体有害。所以，患有急性胃肠炎、急性菌痢及溃疡病活动期病人暂不宜食，以免加重病情。
二、西红柿防治多种疾病
1、治疗牙龈出血：牙龈经常出血的人，可把西红柿洗净作水果吃，连吃半个月左右即可。
2、退高烧：榨取西红柿汁和西瓜汁各半杯，混合饮服，每小时一次。
3、消暑热：选用上等西红柿2个，洗净切片，加盐少许，煎汤喝。
4、降血压：高血压者可在每天早上取上等西红柿2个，洗净空腹吃，有一定疗效。
5、美容：榨取西红柿汁适量，加白糖少许，搅匀后涂于脸、手等外露部位，能使皮肤变得洁白，细腻，同时还可增强皮肤的抵抗力。
6、治夜盲：患有夜盲的人，可榨取番茄汁和马铃薯汁各半杯，混合饮服，每日早晚各一杯，连服五日为一疗程。
通过了以上对吃西红柿的五条禁忌和西红柿防治多种疾病的表述，相信大家如何正确的食用西红柿有了一定的认识和了解。其实西红柿只要是正确的食用，对人的身体是好处多多。所以，希望大家都能够正确的食用西红柿，预防各种疾病，保持身体健康。
