现在我们生活的提升，也会导致我们现在的疾病也是越来越多，今天就和大家一起分享一下关于十二指肠溃疡的饮食有什么原则需要遵守，和目前的十二指肠溃疡的饮食的食物举例，还有十二指肠溃疡的食物的选择的要点，希望大家能够对此有个崭新的了解。
十二指肠溃疡已经是很常见的疾病了，它的一些症状和胃溃疡相似，导致十二指肠溃疡的病因也是很多的，常见的就是胃酸分泌过多，还有就是感染上了一些病菌，最明显的症状就是腹部会出现疼痛，要能够及时的去做胃镜检查，采取科学的治疗方法，在平时的饮食上更要重视十二指肠溃疡的饮食。
十二指肠溃疡这一疾病应该是很常见的了，患者会出现腹部疼痛的现象，特别是在精神高度紧张，以及秋冬季节容易发作，在饭后2-3小时会出现疼痛的现象，要及时的了解一些治疗，特别是十二指肠溃疡的饮食。
(一)饮食原则
1.宜食用质软、易消化的食物，避免体积大、坚硬、粗纤维多的食物，以减少对溃疡面的机械性刺激。
2.少量多餐、定时定量。少量，可减少胃酸分泌;多餐，可弥补食量之不足。一般每餐不宜过饱，以正常食量的2/3为宜，每日进餐4～5次。定时定量对维持胃液分泌和正常生理功能有重要作用。
3.为促进溃疡愈合，提供营养全面的膳食，特别是选用蛋白质营养价值高的食品，很有必要。
4.烹调方法应以蒸、煮、炖、烧、烩、焖等较好，不宜采用干炸、油炸、腌腊、滑溜等方法。忌过甜、过咸、过热及生冷食物。
5.细嚼慢咽。
6.足够的热能、适量蛋白质、低脂、丰富维生素的膳食。
(二)食谱举例
早餐：大米粥(大米50克)
花卷(面粉50克)
蒸蛋羹(鸡蛋40克)
酱豆腐20克
加餐：牛奶300毫升，加糖10克
饼干25克
午餐：大米软饭(大米100克)
胡萝卜熘鱼片(鲤鱼100克、胡萝卜50克、团粉10克)
菠菜蛋汤(菠菜50克、鸡蛋40克)
加餐：豆浆300毫升，加糖10克蛋糕25克
晚餐：大米粥(大米50克)
发糕(面粉50克)
肉末炒土豆泥(猪肉50克、土豆100克)
全日烹调用油25克
全日热能10080千焦(2400千卡)左右。
(三)食物选择要点
1.避免能强烈刺激胃液分泌的食物，如咖啡、浓茶、可可、巧克力、浓肉汤、鸡汤、过甜食物、酒精、地瓜等食物;
各种香料及强烈调味品，如味精、芥末、胡椒、辣椒、茴香、花椒等也应加以控制。
2.含粗纤维多的食物，如玉米面、高粱米等粗粮，干黄豆、茭白、竹笋、芹菜、藕、韭菜、黄豆芽等要加以限制。坚硬的食物，如腊肉、火腿、香肠、蚌肉、花生米不宜食用。
3.生葱、生蒜、生萝卜、洋葱、蒜苗等产气多的食物对溃疡病不利。
十二指肠溃疡的饮食应该要重视三餐的饮食规律，在疾病发作的期间应该要遵循少食多餐的原则，应该多吃质软而且容易消化的食物，如果出现了疼痛的现象不要着急，要及时的去治疗，更要再平时养成好的习惯，避免十二指肠溃疡的发作。
当我们知道了十二指肠溃疡的饮食后，我们不仅要感慨十二指肠溃疡饮食的复杂，因此我们还是需要平时多注重自己身体，每天都要按时的吃饭，在饮食上面需要注重营养均衡，另外也需要坚持自己自身的锻炼，保持心态的平衡，这样才能拥有健康的身体。
