海鲜包含虾、蟹、贝类等，口味鲜美且脂肪含量低、蛋白质含量高，是一种优质食材。但是，海鲜中含有大量的组织胺，有些人因为天生缺乏分解组织胺的基因，有些人则肠胃较弱、免疫力差，吃海鲜很容易产生过敏症状。轻则瘙痒难耐、影响生活，重则上吐下泻、危及生命。这部分人对海鲜可谓是又爱又怕。那么，吃海鲜过敏怎么办呢?有没有哪些方法可以避免海鲜过敏呢?今天小编就和大家来说一说。
一、海鲜食用禁忌
1、海鲜不宜与啤酒一同食用。
夏日里，很多人在大啖海鲜的同时都喜欢饮用上一杯冰啤酒，别提有多清爽了。实际上，这种做法要不得。海鲜本身就含有大量的尿酸，啤酒又会加速尿酸的生成，大量的尿酸会堆积在关节中，导致过敏和痛风。
2、海鲜不宜与富含鞣酸的水果一同食用。
众所周知，海鲜中富含丰富的蛋白质、钙等营养元素，如果与葡萄、石榴、山楂等富含鞣酸的水果一同食用，不仅会破坏蛋白质的营养成分，鞣酸还会与钙发生化学反应，让人难以消化，容易导致过敏和消化不良。
二、预防海鲜过敏的方法
1、多食用大枣、金针菇等抗过敏食物。
大枣和金针菇中富含环磷酸腺苷，这是一种很好的抗过敏物质。每天适量食用金针菇和大枣，不仅可以补血益气、促进消化，还有预防过敏的功效。
2、青果膏
青果膏是据《本草纲目》记载，用橄榄和郁金配伍而成，具有清热解毒的功效，对预防过敏也有一定的益处。
具体的做法是：
（1）取鲜橄榄一斤，洗净后捣碎，郁金25克洗净后切片。
（2）将处理好的原料共同放入干净的纱布袋中，用棉线扎紧袋口。
（3）取砂锅一个，加入两碗水，放入装好药材的纱布袋，煎煮20分钟，倒出汁液。随后再次加入水煎煮，先后取三次汁液。将三次的汁液混合起来，过滤后再放入砂锅煎煮，直至汁液浓缩。
（4）最后，往锅内加入250克明矾，再次煎煮至粘稠即可。室温放凉后，再放入瓶中备用。使用方法非常简单，每日3次，取青果膏一汤匙，根据个人口味加入糖进行调味，温水送服即可。
关于吃海鲜过敏怎么办这个问题，小编就为大家讲到这了。总的来说，海鲜虽好，但一定要根据自身情况量力而为。如果只是因为肠胃、免疫力等问题过敏，多加注意还是可以适量食用海鲜的。而如果是因为缺乏分解组织胺的基因导致的过敏，则应到医院查明过敏原，看看自己到底是对哪种海鲜过敏，排除掉这种海鲜后，其他的还是可以适量食用的。
