有一大部分人群非常喜欢吃无花果，可是无花果上市的时间总是很短，总是错过了又吃不到。有一大部分人也觉得无花果一点也不好吃，有一种说不清道不明的味道。其实，无花果只是一种很普通的水果，并没有那么让人捉摸不透。那么，到底无花果的作用和禁忌到底有哪些呢？
一、无花果的作用与功效
1、轻泻作用
无花果含丰富的营养成分，供食用。在便秘时，可用作食物性轻泻剂。树的乳胶汁中含有抑制大鼠移植性肉瘤之成分(注射时)，无花果有一定的轻泻作用。
2、抗艾氏肉瘤
干果的水提取物经活性炭、丙酮处理后所得之物质有抗艾氏肉瘤的作用。
3、降压作用
从未成熟果实中所得的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发性乳癌，致使肿瘤坏死。又能延缓移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之发展，使其退化。将聚花果水浸液，或以石油醚提取后再以乙醚处理的提取物静脉注射，对麻醉兔和猫均有降压作用。
4、抗肿瘤作用
无花果属於桑科植物，果实中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸以及少量苹果酸、琥珀酸等。它的乾果、未成熟果实和植物的乳汁中均含抗肿瘤的成分，乳汁中还含有淀粉糖化酉每、酯酉每、脂肪酉每、蛋白酉每等。现代研究的结果表明，无花果有一定的轻泻作用，乾果的水提取物经处理后有抗肿瘤作用。
5、治疗咽喉刺痛
无花果对咽喉肿痛也有很好的效果，不过需要注意的是必须使用已经熟透的无花果才可以。你可以直接生吃，也可以像做冰糖雪梨那样把无花果进行一下加工。方法就是把无花果去皮切碎，加入水和冰糖，小火炖二十分钟就可以了。
6、缓解哮喘
除了感冒发烧引起的咽喉肿痛之外，还有一些人是因为过度劳累或者说话太多，出现声音嘶哑甚至发不出来声音的情况。这个时候吃无花果也是很有效果的，同样建议你可以煮着吃，或者直接加入热水泡水果茶。据说长期服用还可以有效的减轻哮喘。
7、预防冠心病
我们都知道水解酶和脂肪酶都是对冠心病患者非常好的东西，正好无花果里面就含有大量的这些酶元素。如果你正在被冠心病困扰着，那么就非常推荐你可以多吃一些无花果，来分解和降低血脂。
8、防癌作用
未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。
二、无花果的食用禁忌
孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分，还能够治疗痔疮及通乳。中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和，味甘，能够健胃，清肠，消肿解毒，可以用来治疗肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛及痈疮疥癣等。脑血管意外、脂肪肝、正常血钾性周期性麻痹等患者不宜食用。大便溏薄者不宜生食。
三、无花果怎么吃
1、无花果果酱
材料
无花果500g、白砂糖125g、新鲜柠檬半只。
做法
无花果洗净，剥皮，用手将果肉撕碎。糖拌入果肉，静置15分钟。将腌渍好的无花果入锅，加入柠檬汁，大火煮开
。此时产生大量泡沫，转小火适度搅拌，不断撇沫大约20分钟后，色度变亮变透，质地变浓稠，关火。待果酱温度下降至70°，即可装瓶。
2、无花果果汁
无花果200g、清水350g、蜂蜜适量。
无花果洗净切块放入电炖锅中，正常程序五个小时即可，喝的时候调入蜂蜜。
有无花果的季节建议用新鲜的无花果来炖，没有新鲜无花果的季节可以用干果来炖。用干果炖的话，无花果和水的比例是1：3，炖的时间要延长，建议放电炖锅炖整夜。
无花果的作用其实并不罕见。生活中同事朋友经常感冒，觉得咽喉不适，这时候吃一点无花果加蜂蜜来调理，立马会觉得有所改善，咽喉不再疼痛难忍，堪比药物。当然，还有一些朋友喜欢拿无花果当零食吃，既可以预防感冒又可以保持口气清新。是十分有效的一款水果哦。
