每次身体不舒服时，周围的人都会说多喝点热水，仿佛白开水是万能的。多喝热水成了一种潮流，但是关于多喝开水你又知道多少呢？多喝开水真的是对身体百利而无一害吗？其实不然。不少人会疑惑，过夜的开水能喝吗？最好不要，当天的开水当天喝。
一、过夜的开水能喝吗
凉白开放置时间不宜过长，当天烧的开水最好当天喝完。如果没有喝完隔夜喝了也不会有太大的问题。目前网上一般认为一杯开水的保质期是16小时。开水凉下来的过程中，温度恰恰非常适合微生物、细菌繁殖，时间越久繁殖越多，就像是一盆水放在外面，时间久了也会变质。
据网上的一些资料显示，煮沸后的白开水，在空气中放置16个小时后，大肠杆菌的总数会出现严重超标的现象，因此，白开水在煮沸1-3分钟关火后的那一刻开始，就有了一个16小时的保质期。但是也有人认为16小时的保质期并不是一个准确的数字。
二、喝白开水的好处
1.心脑血管更健康
研究发现，相比每天喝水少于2杯的人，那些每天喝5杯水以上的人死于心脏病的可能性要低41%。
专家解释说，水进入人体后经过20秒就能到达血液，使血液黏度降低，这会对血压和一系列代谢疾病的症状起到缓解作用。
2.新陈代谢加速
有研究表明，不管你饮食如何，坚持每天摄入白开水，就能有效提高新陈代谢速度。
据美国一项研究结果表明，早上刚醒，饮用大约500毫升的水，新陈代谢速度就会提高24%。
如果你30天只喝白水，身体就能将有害毒素和废物尽可能多地从重要器官排出，还能帮助减少腹部脂肪。
三、反复烧开的水不能喝
根据实验的证明，如果把水反覆地一再烧煮，会使水中的「硝酸盐」转变成「亚硝酸盐」，而「亚硝酸盐」会使人体里面的血红蛋白变成「亚硝酸基血红蛋白」，会让红血球失去了携带氧气的功能。
因此，如果经常饮用重复烧煮的水，可能会造成组织缺氧、呼吸急促、胸口沈闷、嘴唇及指甲呈现紫色，或是容易爱困等现象。如果再严重些，「亚硝酸盐」进入体内之后，经过胃酸作用，很可能再转换成致癌物质「亚硝胺」了。
平常家中反复煮的水会破坏里面对人体有益的微量元素，只剩下对人体有害的杂质所以饮用后对人体有害无益，即使滤除杂质饮用就好比蒸馏水也是对身体没有好的帮助。
有的人，早上起床会有喝一杯白开水的习惯，刚起床来不及重新烧一壶水，喝过夜的开水是必然的。这是一种不好的习惯，但是过夜的开水能喝吗？虽然，过夜的开水没有多大的害处，毕竟不健康。多喝对身体无益。建议最好不要喝过夜的开水，以免对身体不好。
