加盟麻辣烫大概需要多少钱

麻辣烫是一种随处可见的美食，香气袭人，口味爽辣，价格亲民，营养美味。世间万物，如此美味怎可辜负，收受到消费者喜欢的美食，必然会充满商机，值得创业加盟，麻辣烫店是个不错的选择。有了投资目标之后，重点关注的问题就是需要花多少钱了吧。加盟费用往往由于品牌等众多因素的影响，少则几千，多则数十万，存在很大出入。麻辣烫加盟是性价比较高的创业项目，加盟大概需要多少钱？

一、加盟麻辣烫大概需要多少钱

1、如果选择做流动小吃摊：需要花钱的主要项目是流动小吃车的购买和食材原料的购置，另外还有厨具、打包盒等，费用都不是很高，总投资也就在1万元左右。

2、如果选择做门店：门店比较大的投资在房租费用上。房租费用受两个因素的影响很大，一个是城市级别，像一线城市上海、南京，哪怕只是一个50平米的小店面，每月的租金也在万元左右，但如果在三线以下的小城市，50平米的店铺租金至多为每月五六千元。门店另一个比较大的投资在设备的购置上。麻辣烫店需要的设备有厨房用具、菜品保鲜柜、桌椅、收银系统、空调等。厨房用具包含了烫菜锅、高汤锅和煤气灶，总费用是500元，如果怕麻烦可以直接买麻辣烫机，价格在2000元左右;保鲜柜按大小划分价格，在2000元到3000元间;桌椅起码要准备10套，总价为2500元;一套收银系统价格在3000元以上;空调的价格要看具体的功率，不会超过5000元。加上菜品、调料、水电等费用，开麻辣烫门店的前期投资在5万元。

二、麻辣烫加盟年利润多少

一碗10元麻辣烫纯利润麻辣烫利润空间很高，这个大家都知道，以小青菜为例，1斤约0.8元左右，大约30-50棵，5棵小青菜串一串，卖0.5元，可以卖3-5块，散装面0.3元一块，卖1块。按单人消费额是10元，10个顾客计算：汤的成本在0.3元*10人=3.00元，菜的成本不会超过30元，毛利就是67元之多了，扣除房租、税、人工费、煤气等费用就是净利润，最少也可以剩30元。如果是用小推车流动着卖，那么成本就更小了，每100元营业额最少有55元的利润。

三、做麻辣烫的流程是什么

烹饪麻辣烫的基本流程分为串菜(备菜)、配置大料、炒料、熬制汤料、汤料调味、食材过水、装碗出餐等几个步骤。

第一就要备菜。备菜基本包括各类蔬菜、丸子、各类肉片、肠类、菌菇类、面类等等。

第二要配置料物，料物是麻辣烫香味的来源。配置的大料包括白蔻、香砂、桂皮、香叶、丁香、草果、麻椒、干辣椒、小茴香等，根据不同的配比进行炒制，用油炸香，之后加入生姜、大蒜、大葱、洋葱片。

第三要熬制汤料，汤料可以选择后期调味，也可以制作汤料时进行调味。汤底以鲜味为主，需要在汤桶内加入猪骨、冷冻鸡架、牛骨、羊骨等进行熬制，熬制好需要加入火锅底料和郫县豆瓣酱，之后再加入盐、鸡精、生抽等等进行二次调味，之后把基本的料油和汤料进行混合。

第四是食材过水。出餐时，就把顾客选择的各类食物放入汤中，使其保持小沸，在过水时可以将难煮熟的先煮，容易过水的后放。最后，就是装碗出餐。装碗时在碗里加入味精鸡精、排骨味王以及万里香等，根据顾客选择的辣度加入红油辣子，加入一定的蒜蓉和小葱花，搅拌均匀加入过水的食料，即可出餐。

不同的选择会早就加盟费用的不同，选择的品牌不同、地理位置不同、经营方式不同等等因素，都会导致加盟费用的差异。加盟麻辣烫大概需要多少钱？小编已经针对流动摊位的方式还有做门店的方式分别进行了介绍。加盟店的创业方式除了需要加盟费之外，还需要店面租金、装修费用，引进设备和雇佣员工等等费用，答题算下来，麻辣烫加盟是小本经营的项目，恰当的品牌选择是制胜法宝，行动起来吧！