提到茶叶，就不得不提到龙井茶，说起龙井，就得说说西湖龙井。西湖的十大美景，每年都吸引了大量的游客前来。来了杭州西湖，就要带点特产回去，大多数人选择购买一些西湖的龙井茶作为伴手礼。今天，小编就和大家聊聊西湖龙井产地的一些知识。
一、西湖龙井产地
早在北宋时期，龙井茶区已初步形成规模，当时灵隐下天竺香林洞的"香林茶"，上天竺白云峰产的"白云茶"和葛岭宝云山产的"宝云茶"已列为贡品。
西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这里气候温和，雨量充沛，光照漫射。土壤微酸，土层深厚，排水性好。林木茂盛，溪润常流。年平均气温16℃，年降水量在1500毫米左右，优越的自然条件，有利于茶树的生长发育，茶芽不停萌发，采摘时间长，全年可采30批左右，几乎是茶叶中采摘次数最多的。西湖龙井茶有“狮龙云虎梅”的等级排序。主要是茶叶产地之分，即狮峰山、龙井山、云栖、虎跑和梅家坞。其中以狮峰龙井为最。所谓“天下名茶数龙井，龙井上品在狮峰。” 被誉为龙井之巅。不过狮峰龙井产量有限，一般是很难喝的到，主贡一小部分人群。
西湖龙井茶素有"绿茶皇后"之称，其原因之一主要得益于西湖龙井茶的功效及作用。西湖龙井茶是未经发酵而制成的茶性寒，故龙井茶的功效中较为显著的一点即清热、利尿。龙井茶提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。
二、西湖龙井茶的功效
消臭、助消化功效:口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味。西湖龙井茶汤可抑制这种酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化。减肥养颜:龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮龙井茶可减肥，不过冷饮会适得其反。
喝茶是中国人祖祖辈辈传下来的文化传统，喝茶对身体也有很大的帮助呢。通过小编对西湖龙井产地的介绍，大家是不是学到了?原来西湖龙井也是分产地的，其中以狮峰龙井最佳。那么，大家在购买龙井茶的时候，也能挑选一下产地再进行购买。
