蛋白质作为组成人体一切细胞、组织的重要成分，维持机体中所有重要的组成部分的日常运行。无论是将要步入发育阶段的儿童，还是日益繁忙的上班族们，也还是退休的老年们，每天都需要进行好好补充蛋白质。现在，我就来向大家介绍什么食物补蛋白质，希望为你们的日常饮食填上完美的一笔~
什么食物补蛋白质
1、草鱼---温中补虚之良品
草鱼是非常普遍常见的鱼类，大家的餐桌上很容易见到。草鱼虽然普通，但是其却有暖胃、平肝祛风的功效，温中补虚的养生食品。秋季饮食中，不妨多点买点草鱼吃，属于便宜有益的食物。
2、带鱼---补五脏之良品
带鱼有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏的功效。对于前沿性肝炎、慢性肝炎有很好的辅助治疗作用。需要注意的是带鱼本身腥气较重，所以烹调的时候宜用红烧，糖醋的方式。
3、鲢鱼---温中益气
鲢鱼有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功能，是温中补气养生食品。鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。一般人群均可食用，脾胃蕴热者不宜食用;瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。
4、墨鱼---清胃去热
墨鱼有滋肝肾、补气血、清胃去热、养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功效。脾胃虚寒的人应少吃，高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食，患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食。
5.牲畜的奶
如牛奶、羊奶、马奶等：牛奶除供应蛋白质外，更重要的是它还可提供丰富的钙质，可预防缺钙。脱脂奶粉的含钙量最高，油脂含量几乎没有，故脱脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙的来源。
6.牲畜的肉
如牛、羊、猪、狗肉、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等：由于人体所需的氨基酸种类与动物蛋白内的氨基酸最为吻合，因此动物性蛋白质的营养价值要高于植物性的蛋白质。在动物蛋白中，由于牛奶、蛋类的蛋白质具有易消化，氨基酸种类齐全，不易引起痛风发作的特点，其营养价值是所有蛋白质食物中最好的。
7.蛋类
如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等：蛋黄蛋白质含量略高于蛋白，但一个蛋黄可含高达300毫克的胆固醇，即使是心脏没有病的人，也不宜多吃蛋黄，而蛋白的胆固醇含量是0；蛋黄含大量油脂，平时的蛋黄我们看不出有油脂，但你把蛋黄放在微波炉中一烤你就会发现能流出大量的油，在咸蛋的蛋黄中也可看得到蛋黄的油脂，蛋黄的热量是蛋白的6倍，所以蛋黄也是高热量食物，是减肥的人需要节食的食物。
无论是各式各样的鱼类，还是日常的奶、蛋、肉，这些都能帮助各位小孩们、大人们、老人们更好地了解到什么食物补蛋白质。但在补充的时候，还是要做到适量的原则，毕竟一昧地进行大补特补，反而会达到适得其反的不良效果。
