《中国膳食平衡宝塔》中提出了居民食物多样化，其中谷类食物是必不可少的，小米就是人们常吃的一种谷类食物。小米对我们大家来说并不生疏，都知道她的营养价值很高，小米粥更是减肥养生的好帮手。今天我就向你们介绍几款小米减肥粥的做法。
一、喝小米粥可以减肥吗
小米古称为“粟”，属于粗粮的一种。小米所含的营养成分非常多，其中维生素、蛋白质和膳食纤维的含量也很高，其对身体具有非常多的保健功效。喝小米粥可以帮助减肥，经常喝小米粥可以增加饱腹感，促进脂肪排出来减肥。
小米属于粗粮，含的食物纤维丰富，热量低，食入易有饱腹感而且营养丰富。建议多食，可有效排解体内多余脂肪和毒素，达到减肥效果。
小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。不过，需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。
二、小米减肥粥制作方法
（一）、黄豆小米粥
材料：小米100克，大豆50克、白砂糖10克。
做法：
1、 将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀;黄豆过筛去渣。
2、 锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。
3、 见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。
（二）、香菇猪肉小米粥
材料：小米200克、香菇10朵、猪瘦肉50克、葱花、食用盐等调味品适量。
做法：
1、把香菇放到水中充分泡发之后切成小粒，然后将猪瘦肉切成细丝。
2、在同粳米一起加适量水放入锅中煮。
3、直至粥稠了之后加入葱花等调味品进行调味即可。
（三）、小米南瓜粥
材料：小米100克、南瓜100克、糖适量(也可不加)
做法：
1、处理好南瓜，并将南瓜切成小块。
2、用大米煮十分钟在加入小米。
3、在煮小米南瓜粥时可适当多放点水，同时还要注意不断搅拌，避免小米粥糊了。
其实小米减肥粥还有许多的做法，那么今天我只介绍了以上这几种，都是我们日常生活中常用常吃又比较容易买到的食材，做起来简单方便，搭配合理，喝着小米减肥粥，即营养又减肥。总而言之，为了我们有一个美好的幸福生活，请多多关爱自己的身体。
