说到薏米这种东西，说起来大家一定都有印象吧，很多女性朋友就喜欢吃薏米，因为它有助于减肥以及美容，但你真正了解它吗?薏米是本科植物薏苡的种仁，形状像一粒粒小米，米白色中夹杂着黄褐色，还带着开口，它的性质比较凉，其中含有丰富的蛋白质、油脂、纤维素、维生素等等，对人体十分有利，而且它的食用方法也很多样，接下来小编就为大家介绍一下薏米的功效，以及它的一些食用方法。
一、薏米的功效
之所以有如此多的女性热衷于吃薏米，就是因为它具有让女性越来越美的功效。薏米本身就是一种五谷杂粮，因此它的纤维素含量是非常高的，能够促进肠道蠕动，而且营养丰富，饱腹感很强，同时热量又很低，是一种可以用来代替主食的减肥佳品，而且薏米还有消除水肿的效果，对于水肿型的肥胖非常不错的治疗效果。此外，薏米当中还有丰富的维生素E，这种成分能够滋润我们的皮肤，还能消除斑点，长期食用，可以起到养肤驻颜、嫩白肌肤的作用。
常吃薏米不仅对女性有益处，对于成年人，尤其是中老年人的益处也很多，对于常见的高血脂、高血压、高血糖都能起到辅助治疗以及预防的作用，还可以用于预防心血管疾病以及心脏病，因此是非常好的一种保健食品。
二、薏米的食用方法
1、薏米的食用方法非常多，最简单的方法就是用薏米泡水喝，但是在喝之前最好炒一下，等薏米变得金黄了之后再泡水，也可以和陈皮、山楂一起煮了之后喝，对于减肥有很好的辅助效果。
2、薏米也可以和红豆、绿豆等其他五谷杂粮搭配在一起熬煮成粥，用来代替主食，很适合血糖、血压比较高的人来吃，薏米还可以和肉类一起炖煮，味道也很好。
生活节奏越来越快，很多人为了生计奔波，却从来不重视自己的身体，其实养生的方法非常简单，比如薏米就是便宜又实用的养生佳品，它可以消水肿、除湿气，还可以清热解毒，只要简单的冲泡就能收获这样一份健康，不过凡事过犹不及，吃薏米也不能太过急功近利，它含有很多醣类粘性物质，吃太多的话会容易引起消化不良，本身消化功能不太好的人尽量不要直接吃薏米，喝一些汤是可以的，此外，女性朋友不要大量食用薏米，因为薏米带有微寒性，长期大量食用会导致体质变弱以及月经不调哦，所以要适量。
