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柿子的禁忌,你们知道吗?

2022.06.11 01:54 来源:网友投稿 浏览:1956

在盛产柿子的季节中,市场上有各种各样的柿子品种。它们都是色香味俱全,深受大家的喜爱。尤其是小朋友们最喜欢吃柿子,但是你们知道在这些香甜可口的柿子背后是有一些禁忌的吗?如果你之前不知道,没有关系,那现在就让我们去了解下吃柿子的好处和禁忌吧!

一、吃柿子的禁忌

1、不要吃柿子皮。水果的皮到底要不要吃这也是大多数人纠结的一个问题,很多人崇尚一边吃柿子一边嚼柿皮,但是小编告诉大家,柿子的皮最好不要吃。究其原因是因为柿子的鞣酸大多都在柿子皮里。柿子皮嚼得多了,进入身体里的鞣酸也就变多了,容易形成胃柿石。

2、控制每次吃的量:柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入。一般认为,在非空腹的情况下,每次吃柿子以不超过200克为宜。

3、功能低下者不宜食用:柿子难以消化,患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃功能低下者不宜食用。

4、不要与含蛋白高的食物一起吃:含蛋白高的蟹、鱼、虾等食物在鞣酸的作用下,容易凝固成块,形成胃柿石,所以应避免同吃。

5、不能空腹吃:柿子含有大量的鞣酸,鞣酸可在胃酸的作用下沉淀凝结成块留在胃中,形成“胃柿石”。胃柿石不易粉碎,越积越大可引起胃黏膜充血、水肿、糜烂、溃疡,严重者可造成胃穿孔。

6、牛奶不宜与柿子一起吃,因为柿子中含有一种叫鞣酸的物质,与牛奶容易产生反应,结块成团,影响消化,同样含有鞣酸的还有浓茶。

7、柿子与土豆:吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难以消化,又不易排出。

8、柿子与黑枣:主要指生柿子,在胃里形成胃石,医学上叫做胃石症,进入肠腔里面就形成肠石,医学上叫做肠石症,得的病总称消化道异物。

9、白薯不能与柿子同食:二者相聚会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等。

二、吃柿子的好处

柿子不仅营养丰富,而且具有很高的药用价值。中医认为,柿子具有解毒、润肺化痰、止血、降压的功效;适当吃柿子,还能起到滋养身体,滋补脾胃,润肺润肺的效果;

如果我们喝了太多酒,这时再吃一个柿子,能起到解酒的效果。经常咳嗽和有肺热的患者,吃柿子能很好地缓解症状。

上面说到吃柿子的禁忌,大家平时都清楚了吗?尤其是在柿子上市最多的时候,虽然柿子美味可口,但是要适量。不要因为它的美味,而去大量的进食它。当小朋友在吃柿子的时候,大人可以规定他们只吃一个,以免小朋友过多进食柿子而导致肚子疼。

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