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孕妇能吃蛏子吗

2022.06.26 16:39 来源:网友投稿 浏览:2069

怀胎十月,就为了这一朝分娩,只有经历过十月怀胎的宝妈们才能体会到这十月之间的痛苦与不易。每个母亲都是伟大的,她们为了孕育这一个又一个的生命,失去了婀娜的身材,戒掉了自己最爱的美食。但是呢,并不是所有的美食都需要戒掉,比如高蛋白的蛏子,适量吃对孕妈和宝宝都有好处。

孕妇能吃蛏子吗

其实是可以的哦。蛏子中的蛋白质含量非常高,每100克鲜蛏子肉含蛋白质7.2克,能够为人体提供充足的营养,而且蛏子中的热量也非常低,因此孕妈们食用蛏子也不用担心长肉问题。此外,蛏子中所含的锌和锰有健脑益智的作用,对于胎儿的大脑发育也是很有益处的。

注意事项和食用方法

一、注意事项

1、蛏子性寒,吃多了不利健脾,甚至会导致腹痛、脾胃虚寒等,所以孕妇们在吃蛏子时一定要注意适量。

2、 蛏子属于贝类的海鲜,而贝类海鲜不易清洗干净,里面含有很多泥沙等不干净的物质,这些物质会危害到孕妇和胎儿的身体健康。因此在食用蛏子之前一定要清洗干净,在清洗的时候可以把泥沙冲几遍,然后加盐水浸泡半小时左右,在泡的同时放些菜刀之类的金属品,会让泥沙吐的更快。

二、食用方法

(1)、蛏子萝卜汤

准备材料:蛏子500克、萝卜150克、料酒、精盐、味精、鲜汤、葱、生姜、蒜瓣、胡椒粉、熟猪油各适量。

做法:

1、蛏子洗净,放淡盐水中泡约2小时,下入沸水锅中略烫一下捞出,取肉。

2、萝卜削皮,切成细丝,下入沸水锅中略烫,去苦涩味,捞出,沥净水分。葱洗净切段,生姜洗净切片,蒜瓣切末。

3、锅内放熟猪油烧热,下葱段、姜片煸锅,倒入鲜汤,加入料酒、精盐烧沸,放入蛏子肉、萝卜丝、味精再烧沸,拣去葱、姜,撒蒜末即可。

(2)、春韭炒蛏子

准备材料:韭菜、蛏子、红椒、姜片、盐、鸡精。 

做法:

1、韭菜摘洗干净后切成段,红椒洗净去籽切片,姜切片。

2、蛏子买回来,水里养半天,让其吐尽沙泥,洗净捞出沥干。锅中水烧开后,把蛏子投入焯水,至蛏子开口立刻捞出,取肉并拉去边上的黑条备用。

3、锅烧热,放油,油热后下姜片炒出香味。

4、先把韭菜梗放入煸炒一会儿,再放韭菜叶和红椒片,煸炒片刻。

5、把蛏子肉倒入,加适量盐和鸡精调味,翻炒均匀后迅速出锅。

孕妇能吃蛏子吗?是可以的哦,不过要注意蛏子虽然是高蛋白食物,但是却属于凉性,所以孕妈们要做到适量哦,千万不可贪嘴。2019年好像很多猪宝宝都迫不及待的要出来看看这个世界呢,希望即将出世的小乔治和小佩琪都能健健康康的哦。

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