要说现在时下年轻人最爱吃的料理是什么，麻辣烫首当其冲。我们爱它味道多样，口感好。由于其价格低廉、亲民且可自由选择搭配的食用方式深受不同阶层群众的喜爱。所以很多想要做点小生意的朋友都很想要开设一家麻辣烫店。那么究竟是加盟好还是自己做比较好呢？加盟可以省去很多前期跑流程的麻烦，但是自己做却可以有足够的经营自由，各有各的好，是一个令人纠结的问题。那么下面小编就带领大家来分析一下。
一、麻辣烫加盟好还是自己做比较好
小编觉得麻辣烫加盟好，小编以莫阿姨麻辣烫举例饿，加盟麻辣烫有如下优势：
1.行业品牌优势
“莫阿姨嘉洲”品牌享有很高的知名度和美誉度，“品质、清洁、服务和物有所值”是莫阿姨嘉洲经营的主题餐饮文化，“健康美食，中西结合”是莫阿姨嘉洲的经营模式，当今莫阿姨嘉洲已成为享誉广西省休闲营养餐饮的代名词，在消费者心中是一个值得信赖的绿色休闲营养餐饮代理品牌，经销莫阿姨嘉洲，就是选择了一个为社会大众负责任的可信赖的消费品牌，莫阿姨嘉洲既是一个尊重消费者也是让消费者尊重的餐饮代理品牌。
2.产品资源优势
莫阿姨嘉洲历来重视对供应商资源的管理和原料产地的开发，并通过一系列的创新途径，公司拥有自己的物流中心及技术研发基地，也与供应商建立了广泛而密切的战略伙伴关系，这种独特的资源优势是莫阿姨嘉洲区别于其他竞争对手的特色之一。莫阿姨嘉洲代理领域的业务拓展，更进一步地丰富了莫阿姨嘉洲品牌的内涵。代理企业可以共享莫阿姨嘉洲的产品资源，并可以将此转化形成自身强大的资源优势。
3.经营管理优势
作为业界的**者，莫阿姨嘉洲对休闲餐饮行业的经营深谙其道，而且在营运管理和顾客服务等方面有标准极强的管理模式和良好的经营策略，能有效地提高经营效率和客户满意度。
4.网络优势
莫阿姨嘉洲目前有多家分店，广西其他城市形象店正在筹建当中，这些分店在广西的市场份额中均占有重要的地位，是莫阿姨嘉洲代理系统建立的坚实基础。
5.综合服务优势
莫阿姨嘉洲具备超强的综合服务能力，这种综合服务优势包括：较强的现场接待能力和服务技巧，周到的售后服务能力;完善的配送服务能力。
6.战略规划优势
面对新经济的不断发展，莫阿姨嘉洲准确把握新经济的发展方向，为迎接电子商务时代的到来，制定了中、长期的战略规划，把莫阿姨嘉洲代理体系的建设、信息系统的建设、售后服务体系的建设和资本化运作作为电子商务运作的基石，建立了面对未来的餐饮交易平台。这一切都为莫阿姨嘉洲代理体系的长远发展奠定了坚实的基础。
二、自己开麻辣烫店流程
首先，开一家麻辣烫店，投资者最先要了解的就是自己的目标客源。麻辣烫消费较低，所以一般消费者的群体多为中低收入者，多为大学生，或者较节省的农民工等等。可见麻辣烫本身就不算定位高端的东西，它较为平民化。定好位，才能做出相应的服务，才能做好店面的生意。
还有就是选址，流量代表一切。这句话再哪里都适用，客流量是生意是否兴隆的一个重要方面，要选择人流量大的地方，人越多的地方，消费的欲望就会越多。还有一个比较重要的点是，卫生也是很重要的。作为餐饮行业，卫生始终是关注的点。要做好自身店面的卫生整洁，才能让顾客感到安心。试问一个邋里邋遢的店，跟一个干净卫生的店面相比，消费者更愿意去哪家店呢。答案肯定是更干净卫生的那家店，所以卫生有时候也会是吸引顾客的一个点，对生意还是有一定影响的。而且不卫生的环境也容易滋生细菌，也可能会带来其它纠纷。
通过以上对于麻辣烫加盟好还是自己做比较好的分析，相信大家都已经很清楚了。从上述可以看出加盟比起自己做有着更多的优势。我们做生意就是为了有收益，至于加盟还是自己做的选择主要关键还是看哪一种方式更加省成本、更加轻松、更加可以实现永续经营、有更多的利润。所以综合考虑看还是加盟更加划算。比如加盟商可以利用品牌的优势宣传造势并且招揽客户，不费吹灰之力，完全不需要自己花费宣传费用。
