俗话 说民以食为天,衣食住行中,吃是人们生活中最离不开的一项,在如今这个快餐经济的时代,实体经济受到网络经济的冲击简直是太严重了,可是足不出户想得到的都能得到,但是,餐饮行业是受到冲击最小的了,就算是这个快餐经济也是丝毫不会影响餐饮行业的,所以现在人们对于创业的眼光投入到餐饮行业中的也是越来越多 了,可是没有餐饮经验的小白就做不好餐饮行业吗?错!接下来就尤小编来跟大家说一说开店注意事项有哪些?
一、开店注意事项有哪些
1、要找自己喜欢并且感兴趣的餐饮项目创业,因为兴趣能克服创业者所有困难和动力,也是成功必备要素,餐饮业是一个非常辛苦的事业,如果自己不够吃苦耐劳,必须考虑下适不适合这个行业,自古餐饮业被俗做“勤行”,因此懒人是做不了的。
2、开店前要积极积学习行业经验。所谓隔行如隔山,同行不同利,就是由于熟悉与否造成的。行业知识对于一个餐饮创业者来说,是非常重要的一门必修课。这些行业知识很难从一本或几本书中得来,许多东西只能亲身体验才能获得。因此,餐饮创业者应处处留心,多多积累。加盟者积累的渠道,包括多看一些餐饮类的行业杂志、及行业新闻,多认识一些餐饮界的同行人士,多与他们交流一些餐饮的市场状况,以培养自己独特的时尚理念和敏锐的时尚感觉,以从中寻找到市场的需求点及赢利点。
3、目前,餐饮加盟店的种类较多,加盟者在面对众多连锁经营品牌的时候,如何分辨优劣就显得非常重要。首先,要找到同行业中品牌的差异性在哪里,在市场上有没有竞争力;其次,现在是“服务为王”的时代,企业在服务方面有没有独到的地方;再次,要注意考察工作人员是否专业和诚恳,这会影响到以后合作的气氛;最后,尽量在同类产品中选择性价比较高的餐饮店做加盟,这样对长久经营有利。
除了以上这些考虑因素之外,加盟者还应对加盟商承诺的各种条件要深入地进行了解和考察。比如加盟商是否正规、合法,其营业执照和经营范围是否确认,加盟商的信誉度,和你接触的员工素质如何,是否有完整的加盟合同,这些方面都在一定程度上代表着加盟商的实力。
4、在选址上一定要看准确。很多餐饮创业者在加盟后,经营状态不好,很多原因是因为选址的问题。由于选址不当,顾客看不到,自然没有光临。一般来说,在选址时,首先要注意目标消费群的特征,包括做谁的生意?周围的固定居民有哪些?流动顾客群又有哪些?其次,要从消费群体的收入水平判断顾客的消费水平,并预测未来半年的消费走势。最后要考虑租金因素,应该综合考虑销售预测、毛利差、费用水平等,最后决定选
上边介绍的开店注意事项有哪些?主要是介绍的餐饮行业的注意事项,想要进军餐饮行业的小伙伴们可要注意听讲了,其他行业的小伙伴也是可以参考上边的注意事项的,毕竟创业开店的理念或者说是目的都是一样的,都是想要发家**走上小康家庭,让自己的亲人父母子女过的更好,那么,你们看了上边的介绍有没有对开店有了一定的了解呢?是不是没有自己想象的那么难,小编相信世上无难事只怕有心人,没有人会随随便便的成功,成功的背后都有付出的无数的努力和汗水的。