火锅是近年来非常**的一种餐饮形式，大街小巷随处可见。火锅是非常大众化的餐饮形式，口味包罗万象，食材丰富，无论口味多挑剔的人，都会在火锅里找到自己的最爱。火锅的就餐形式也非常适合朋友家人聚会，是增进感情、拉近距离的神器。目前市场上有很多火锅店，规模和口味也不尽相同。很多有投资餐饮业打算的朋友都看好了火锅店，想要经营一家火锅店，那么经营火锅店需要什么手续呢，下面小编就详细为大家介绍一下。
一、开火锅店需要什么手续
1.办理食品卫生许可证(手续)：
①火锅加盟店经营者身份证的复印件。
②经营者的一寸照片1张。
③经营场所的场地租赁合同。
④《名称预先核准通知书》复印件。
2.办理营业执照(手续)：
①经营者身份证的复印件。
②火锅店加盟餐厅经营者的一寸照片1张。
③经营场所的场地租赁合同。
④经营场所的食品卫生许可证的复印件。
⑤《名称预先核准通知书》原件。
3.办理税务登记证(手续)：
①营业执照法人代表的身份证复印件。
②营业执照法人代表的一寸照片3张。
③小火锅加盟店营业执照副本。
餐饮服务许可证。这是餐饮行业必办的手续，在餐厅所在地主管卫生的防疫站办理。没有许可证的火锅店是严禁开业的。需要提供的资料有店铺的平面布局示意图，考察重点有：店面布局、操作间、消毒设备和方法、库房、卫生间、宿舍、用具存放、员工体检、卫生措施是否符合国家《中华人民共和国食品卫生法》的规定。
二、开火锅店的技巧
1、合适的店铺位置
选择地方人流量一定要大。要想火锅店生意做的好。就需要非常多的顾客，因此在开店前选择好店铺地址是非常重要的。火锅店一般选择中心的商业区，人群聚集的居民区，或者是人流量大的大学城附近。
2、保证食物的口味
俗话说的好，酒香不怕巷子深。因此掌握好火锅底料的品质是非常重要的。如果全面做不好的话，那么及时营销再厉害也难以挽留顾客，让顾客达成再次消费的目的。
3、保证服务质量
一个店想要拥有好生意，必须要有好的服务才行，这是一个店铺经营最关键的地方。店长可以定期的给服务员提供培训，让顾客得到更周到的服务，这样才能赢得顾客的喜欢促使他们进行二次消费。就是以服务态度闻名全国
4、加大宣传力度
很多投资者最头疼的问题就是开店铺了却没有客流量。那么这样就需要投资者对店铺进行宣传推广。开业前三天举行一些促销活动。活动促销尽量力度大一些，这样可以吸引人们的目光，给顾客留下一个深深的印象，利用产品质量吸引顾客，口口相传吧，更多的人带到店里面来。
以上就是小编为大家介绍的开火锅店需要什么手续的详细情况。有经营火锅店想法的朋友可以按照文中的相关材料进行准备。如果您的火锅店是以加盟的形式经营的，那么一般总部会把加盟者需要的材料整理好告知加盟者，这样也免去了加盟者很多麻烦。当然经营餐饮也最主要一定要有餐饮服务许可证，这是餐饮业必办的手续。餐饮重在食品安全，所以您开店的时候一定要确保店内的各种设施符合《中华人民共和国食品卫生法》，好的环境才会获得消费者信赖，才能为商家赢得好客源。
