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开火锅店选址细节有哪些

2023-09-14 13:38 来源:网友投稿 浏览:1582
温馨提示:本文共3406个字,阅读完大概需要9分钟。我想了解开店

说起火锅,大家应该都很爱它吧,因为这是**一个可以让人一次就吃够各种各样食材的一种餐饮。让我们一饱口舌之欲的当下也能让我们在围炉共坐的当下联络感情。所以说与其说火锅是一道食品不如说它是联络感情的利器。现在开设火锅店可以视为一个很好的投资生意,因为火锅是很受市场热捧的。但是选址是开火锅店的一个很重要的细节,如果选址选不好就会影响到之后的店面经营,那么接下来小编就来向大家介绍一下选址的细节吧。

开火锅店选址细节有哪些

一、开火锅店选址细节有哪些

1、要贯彻接近原则。也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等,道路畅通,顾客容易"接近";

2、要环境配套到位。外部环境要形成气候,火锅店其它餐饮要混合经营,如"餐饮一条街"、"火锅城"等,同时提倡自身综合配套,多种经营结合,形成规模效益;

3、要科学预测赢利。在开业的前、中要结合各种因素,对一定时期的销售额与毛利进行分析,预测赢利与效益。

4、还可以用经验判断店址的选择。

5、确定选址原则后,在实施中要结合以下几点:选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸。

6、布局上也应当考虑以下思路:扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。

二、火锅店利润是多少

不同品牌的火锅店利润自然也会有所差异,例如锅童鞋火锅鸡店的投资回报:按照县级标准店600平米的店面面积,总投资85万,餐位数180位,上座率30%-100%,人均消费45元,日营业收入1万元左右,年纯利润率为25%。锅嘉年华火锅投资回报:县级标准店面300平米,总投资25万元,餐位数100位,上座率30%-100%,人均消费25元,月营业收入10万元左右,年纯利润率30%左右,投资回报周期9个月。

通过以上对开火锅店选址细节及利润多少的介绍分析,相信大家都已经很清楚了吧。其实总的来说选址最重要的就是要看人流量的多少,然后环境要符合餐饮的气氛,前期市场调研看看这个开店区域人们的饮食偏好、生活习惯、外出就餐次数等等,这些都是有可能影响火锅店后续经营的因素,所以一定要事前做好调查。关于利润,在市场如此追捧火锅的时代下,想要追求**的利润也并不是很难的事情,只要好好钻研经营之道就一定能事半功倍。

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