湿气是现代人健康的克星，大多数病症如头疼恶心都是湿气在作怪，若能祛除湿气，那么许多病症自然是迎刃而解。那么怎样做才能有效祛除湿气呢？最好是从吃方面开始入手，调理好自己的食物则能帮助祛除湿气。那么就让我们一起来了解一下除湿的食物到底有哪些吧。
除湿的食物
1、虾仁冬瓜汤
主料：冬瓜300g、沙虾250g
辅料：橄榄油适量、猪骨汤适量、冬菜适量
做法：
1.食材：冬瓜和沙虾。
2.将冬瓜洗净，去皮，切粒。
3.将沙虾洗净，去壳，去虾肠，用适量的食盐腌制一会。
4.预先煲好的猪骨汤。
5.放入虾壳。
6.盖锅盖，大火煮15分钟。
7.捞起虾壳。
8.放入冬瓜。
9.放入虾仁。
10.倒入适量的橄榄油。
11.倒入适量的冬菜。
12.煮10分钟，捞起泡沫。
13.即可关火。
14.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦
2、湘白莲薏米炖鸭汤
肉禽类食品多是温热性，而鸭子，由于常年在水里扑腾，吃的是小鱼、螺蛳、水草，肉质不温不热，清热去火。老鸭汤，倒像是向着夏天开路的“灭火队”
天气热，人体汗液中无机盐类失去很多，胃液分泌减少，降低了消化功能，而食欲不振，脾胃活动功能也相对减弱。所以，夏季进补的原则，既要讲究营养滋补，又要顾及易于消化吸收。这款湘白莲薏米炖鸭汤正具备了这一特点
主料：湘白莲50g、江鸭500g、薏米30g、陈皮1个
辅料：清水适量、鸡粉适量
做法：
1.食材：江鸭、湘白莲、薏米和陈皮。
2.将洗净的江鸭放入煮锅中。
3.焯烫一下，再次洗净。
4.重新放入煮锅中，放入陈皮。
5.放入薏米和湘白莲。
6.盖锅盖，大火煮滚。
7.揭盖，关火。
8.整锅倒入电炖锅中。
9.盖锅盖，通电，大火，炖2小时。
10.加入适量的鸡粉调味。
11.即可关火。
12.盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦
3、冰糖雪梨银耳羹
主料：银耳20g、冰糖20g、枸杞10g
辅料：清水适量
做法：
1.早上把银耳泡到碗中
2.中午把泡好的银耳放入锅中
3.把冰糖放入锅中
4.泡一些枸杞
5.雪梨一个洗干净
6.把梨切成小块
7.把梨块放入锅中
8.一碗清水
9.把水倒入锅中
10.盖闪锅盖 小火煮就行
11.10分钟后把枸杞放入锅中
12.盖上锅盖继续煮15分钟
13.煮好后可以凉一会再盛到碗中
14.超级甜蜜的汤羹
4、桂花藕
主料：莲藕500g、糯米200g
辅料：红糖100g、冰糖100g、糖桂花适量
做法：
1.莲藕去皮洗净。
2.糯米提前泡2个小时。
3.把藕切去一头。把糯米塞进莲藕的眼里。这一步很费时间，很考验耐力。
4.我以前都是用筷子往里送，现在熟练了，可以直接往里塞，填多了就把藕轻轻地掂一下。反正自己可以有不同的方式，装好就行。
5.按上盖子，用牙签固定。插不动可以用刀拍。
6.都做好之后放进锅里，加水，没过藕即可。
7.水开后放入红糖、冰糖。
8.再放入一勺桂花。我用的是自己摘的桂花，泡在蜜里的。开锅后小火煮4-5小时。
9.取出收汁。汤汁浓稠即可。
10.拔出牙签，拿下盖子。
11.切片装盘。
12.淋上汤汁即可。
了解除湿的食物的做法之后，悉心调理自己的食物，有利于增强人体免疫力，从而帮助祛除湿气。其实，除湿的食物还不止这些，还有土豆、红薯、山药、栗子等等。同时，锻炼身体、作息规律、饮食清淡、均衡饮食也能有效除湿。
