生姜是大家都非常熟悉的一味配料了，它性温，不但可以驱风去寒，对于头晕呕吐，解毒都有非常好的效果，是家常做性凉的菜品时，必备的作料之一，而且它含有一种类似水杨酸的化合物，这种物质对于降低血脂、血压都有非常好的效果。但是生姜也不是百分之百的神药，因为它的性温，所以对于有内热，便秘，痔疮的人士不适用的。那么糖尿病患者吃生姜是否可以呢?
糖尿病吃姜可以吗
目前根据一篇发表在《Chemical Research in Toxicology》的研究充分的向我们解释了，生姜所含有的两种活性物质，分别是姜辣素和姜烯酚，这两种成分可以阻止蛋白糖的基化，从而阻止糖尿病并发症的生理进程。所以吃生姜对于糖尿病人是有积极意义的。而在2015年3月在《民族食品杂志》里也有一篇文章，讲的是食用姜可以降低2型糖尿病患者的A1C水平以及空腹血糖水平，有着积极地降低意义。这就能充分的证明了只要在身体没有热的情况下，适当的食用生姜，可以达到降低血糖的效果。
那么我们应该怎么食用生姜呢?下面小编为大家介绍几种食用方法：
1.最好的办法就是将洗干净的生姜切成片，然后放入盛有清水的锅中中，慢慢的煎，等生姜煎至完全熟透以后，加适量的盐就可以食用了。
2.第二种是浸泡法，将洗干净的生姜切成片，放入干净的玻璃罐中，然后倒入一定比例的醋，浸泡后食用。醋对于糖尿病患者体内的糖类排除有着积极效果，还可以控制血糖的上升，两者相结合是非常好的帮助降血糖的食物。
3.制作茶饮，我们可以准备一两生姜，菊花4朵，蜂蜜100毫升。将洗干净的生姜去掉皮，切成片状，放进锅中加入清水没过生姜以上2厘米，大火烧开后转成小火以后慢慢熬煮半小时以上。生姜味道出来以后，放入准备好的菊花继续煮15分钟，直到菊花香味出来，就可以关火了。在饮用前将蜂蜜加入拌匀，就可以食用了，这种茶饮可以经常饮用，对于降低血糖也有非常积极的效果。
看完以后，大家应该对生姜对糖尿病人的饮食有一定的了解了。当然光靠食疗的效果是很微小的，我们还要结合科学的方法，坚持服用药物来进行调理。还有就是要有适当的运动量，只有靠运动消耗才可以真正的达到消耗血糖的效果。但是也不能因为知道运动可以消耗糖分就拼命做运动，这样是不科学的，很可能会因为运动不当产生大脑缺氧的情况。所以我们还是应该循序渐进。
