人一上了年纪，就容易患各种慢性病，风湿免疫疾病就是其中一种。近年来，通风的发病率在中老年人群当中逐年升高，造成了很多老年人行动不便，由于通风治疗过程长，所以需要借助饮食疗法和康复锻炼的帮助，那么，缓解痛风的饮食有哪些呢？
缓解痛风的饮食有哪些
1、蛋黄焗南瓜
主料：南瓜600g、小米50g、咸鸭蛋3个
辅料：盐适量、鸡精适量
1.南瓜削皮，切条。
2.火上放上锅，倒入开水，将南瓜条倒入锅中，煮2，3分钟左右，至南瓜条8分熟。
3.捞出沥干水分，咸鸭蛋取蛋黄，用勺子压碎。
4.锅中入少量油。
5.将蛋黄倒入，加入少许鸡精，少许盐翻炒，至蛋黄起泡，有点发干。
6.倒入南瓜条翻炒均匀。表面均匀沾上蛋黄即可出锅。
2、香蕉燕麦牛奶
主料：香蕉半根
辅料：牛奶适量、蜂蜜适量、麦片适量
做法：
1.准备好材料，麦片，香蕉，牛奶。
2.麦片倒点开水进去泡下。
3.在泡软的麦片里面加入牛奶
4.然后拌匀，再加入1小勺蜂蜜里面再次拌匀
5.把香蕉切成小丁
6.将香蕉丁和枸杞撒到碗里面，就可以享用了。
3、冬瓜煲
主料：火腿100g、冬瓜400g、口蘑50g
辅料：油适量、盐适量、胡椒粉8ml、生姜5g、鸡蛋1个、中筋面粉20ml、淀粉20ml、开水适量
做法：
1.冬瓜切成15cm*15cm宽，6cm左右的条。
2.虾洗净去头，挑掉虾线，放入3ml胡椒粉腌制15分钟。
3.火腿肠切成1cm*1cm宽，长6cm左右的条。
4.鸡蛋打散，加入淀粉，面粉，10ml油搅拌成鸡蛋面糊，火腿在面糊里沾匀裹一圈。
5.锅里烧热油至7成，放入沾满鸡蛋面糊的火腿条油炸。
6.炸至微微发黄捞出备用。
7.口蘑洗去蒂切片。
8.放入水里焯一下捞出备用。
9.锅里倒一点油，放入冬瓜条翻炒约2分钟。
10.加入适量的开水。
11.烧开，加入口蘑片，生姜片。
12.大火烧开，然后转中火，慢慢炖一会约10分钟。
13.放入油炸好的火腿条和腌制好的虾仁。
14.小火慢慢炖，放入盐，5ml胡椒粉调味。
15.慢慢炖收一点汤汁。
16.汤汁收到一半即可。
4、苦瓜酿紫薯
主料：苦瓜100g、紫薯150g
辅料：蜂蜜10ml、盐5g
做法：
1.紫薯蒸熟后去皮。
2.紫薯切成小块，放入保鲜袋，用擀面杖碾碎。
3.加入1勺蜂蜜。
4.搅拌成均匀的紫薯泥。
5.苦瓜去除头尾，切成两段，用筷子将中间的瓜瓤去除。
6.锅内放入适量的水，大火烧开后，加入1小勺盐。
7.放入苦瓜焯水，注意时间不要太长，以免苦瓜过熟，颜色就会不够翠绿。
8.焯过水的苦瓜马上放入凉水中浸泡。
9.往苦瓜里填满紫薯泥，压紧实，然后切成厚度约为1cm的片状即可，冷藏后风味更佳。
其实对于通风的患者来说，合理的饮食绝对是对病情的一大帮助。缓解痛风的饮食一般是一些含嘌呤较低的，如香蕉、面食等，肉类和鱼虾蟹则要少吃。饮食的限制可能会影响患者的食欲，但是只要肯花点心思，简单的食材也可以创造出美食，正如上面介绍的那样。
