众所周知,玉米面营养价值极高,富含多种营养物质,经常食用不但能够降低血压和血脂,还能预防肠癌的发生。不仅如此,营养价值极高的玉米面还有减肥的功效。看到这里,大家可能会有疑问,到底玉米面减肥吗?那今天小编就来和大家一起了解一下。
每100克玉米面(黄)营养成分:能量339千卡;维生素B60.08毫克;蛋白质8.5克;脂肪1.5克;烟酸0.08毫克;碳水化合物78.4克;膳食纤维5.5克;维生素A7微克;胡萝卜素40微克;硫胺素0.07毫克;核黄素0.04毫克;维生素E0.98毫克;钙22毫克;磷196毫克;钾249毫克;钠2.3毫克;镁84毫克;铁0.4毫克;锌0.08毫克;硒2.68微克,铜0.01毫克,锰0.02毫克。
每100克玉米面(白)的营养成分:能量340千卡;蛋白质8克;脂肪4.5克;碳水化合物73.1克;膳食纤维6.2克;硫胺素0.34毫克;核黄素0.06毫克;烟酸3毫克;维生素E6.89毫克;钙12毫克;磷187毫克;钾276毫克;钠0.5毫克;镁111毫克;铁1.3毫克;锌1.22毫克;硒1.58微克;铜0.23毫克;锰0.4毫克。
一、玉米面的主要功效
1、玉米中含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排除
2、玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生
3、玉米面中含钙、铁质较多,可防止高血压、冠心病
4、现代医学研究表明,玉米面中有丰富的谷胱甘肽,这是一种抗癌因子,在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合,使其失去毒性,然后通过消化道排出体外
5、玉米面含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物分解,抑制恶性肿瘤。粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸,可抑制肿瘤生长
6、玉米面中丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,缩短食物通过消化道的时间,减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激,因而可减少结肠癌的发生
二、常吃玉米面能减肥吗
1、玉米面属于即食食品,是一种碳水化合物含量很高的食品,减肥时不宜多食。
2、玉米面不易消化,不能过度食用,最好还是吃一些易消化的食物,否则有可能引起腹泻腹痛等不适症状的,反而不利于减肥。
3、玉米面是富含粗纤维的食物,如果用代替主食来吃有相当好的减肥作用。但是如果你正常吃三餐,而在非三餐时间把玉米当成零食来吃,就相当于摄取了多余的200大卡热量,如果经常当成零食吃,是会胖的。
从上面介绍的内容看来,玉米面在一定程度上还真的可以用来减肥呢。但是玉米面不太好消化,多吃可能会引起不适,而且长期食用可能会造成营养结构不均衡,建议要减肥的朋友还是要多注意一下,减肥最好的方法还是要结合运动合理安排膳食。