马上又要过年了,印象中过年是需要准备很东西的,其中小糖果就是最必不可少的,毕竟过年的时候的会有好多好多的小朋友上门,对于小朋友来说怎么能少得了糖果呢,那在过年这么喜庆美好的日子里,适合吃什么糖呢?
1. 农村习俗,每年的农历腊月二十三,祭灶神的日子,取成块的麦芽糖放置于铁锅中,加热使之变软,掺入芝麻粒,用擀面杖制作成约3mm厚的薄片,用刀分隔,待温度退却后食用,味道香醇,酥而不腻。称为“灶糖"。
2. 麻糖,麻糖是一种用糖浆将炒制后的大米、花生、枣子黏在一起的方块糖,用它来“糊”住灶王爷的嘴,好让他在玉皇大帝面前美言几句。晋西北有“二十三吃麻糖,吃不上麻糖啃指头”的俗话。
3. 关东糖,关东糖又称灶王糖、大块糖。一年之中,只有在小年前后才有出售。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品,它是祭灶神用的。清人写的《燕京岁时记》中记载:清代祭灶,供品中就有“关东糖”、“糖饼”。
4. 糖瓜,北京有句民谣“糖瓜祭灶”,首先进入节日的食品便是“祭灶”用的糖瓜。糖瓜外形圆圆胖胖,由麦芽糖制成,甜中略有些酸味儿,是很好的零食,可惜现在已不多见了。冬天把它放在屋外,因为天气严寒,糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡,吃起来脆甜香酥粘,别有风味。
5. 爆米花糖,靖安县民间素有“小年小年,爆米糖甜”的说法。“小年”这天,人们用麦芽糖和爆米花制作爆米花糖,寓意新的一年财运大发、生活甜美。糖的块头大,既解馋又充饥,嚼起来咂咂有声。爆米花糖受欢迎更直接的原因,还是它的口感:融爆米花的香脆松爽、红糖饴糖的甜糯酥软于一体,是男女老少咸宜的大众美食。
6. 作为传统的糖果品类,牛轧糖在市场上经历了多年的发展,已经成为消费者广泛接受的一个糖果品类。但长久以来,由于档次不够,牛轧糖产品在市场上并没有形成气候,也没有一个领军品牌出现。直到中意糖果隆重推出了猎浓牛轧糖,把牛轧糖做出与以往完全不同的风格,比如品质更优良、味道更香浓、包装更时尚、保质期更长,还不受温度和运输半径影响,猎浓牛轧糖已然成为糖果中的高端产品、时尚产品,一经推出便打破了中意糖果的市场销售纪录,得到了消费者的广泛认可。
以上呢,就是小编为大家推荐的几种适合过年吃的糖果,虽然没有什么特别好的包装,但在美味上绝对是不二之选,在过年的时候绝对能捕获小朋友的味蕾,毕竟传统的东西才是最有精华的,好了,对于过年吃什么糖,大家还有什么更好的推荐吗?