就要过年了， 过完年后十五天就是正月十五元宵节了，每到这个时候，大街小巷里就响起元宵的叫卖声，多种多样，色彩缤纷，光听里边的馅儿，就让人垂涎三尺，玫瑰的啊，哈密瓜的啊，还有什么黑芝麻的啊，花生的啊。街上更是摆上了长长的摊子，盛放着各种各样的元宵。可是，大家知道元宵节为什么要吃元宵吗?下面就让我来为大家介绍一下吃元宵起源。
正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在中国也由来已久。宋代，当时明州(现为浙江省宁波市)兴起吃一种新奇的食品。这种食品，最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ，生意人还美其名曰“元宝” 。元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中"滚"成的，或煮司或油炸，热热火火，团团圆圆。“桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。”这首清朝的《上元竹枝词》就反映了北京老早以前就有元宵节吃汤圆的习惯，并且当时已有以出售汤圆著称的字号。
正月十五元宵节将至。元宵也称灯节。在中国，唐朝遗留下来灯节观灯的习惯一直在民间流传着。元宵佳节，北京的饮食、糕点铺，甚至连马路两边都设摊兜售汤圆，家家户户在正月十五这天都吃碗热气腾腾的汤圆，人们是多么留恋我们祖先遗留下来的风俗呀!汤圆又叫汤团、粉果，因为熟了浮在水上，古代又叫它浮圆子。人们在元宵节吃汤圆，实际上是思念亲人、渴望团圆的意思。宋代周必大写《元宵煮浮圆子诗》是我国最早描绘汤圆(元宵)的诗：
“今夕知何夕?团圆事事同。
汤官寻旧味，灶婢诧新功。
星灿乌云裹，珠浮浊水中。
岁时编杂咏，附此说家风。”
周必大是南宋孝宗时大臣，平时整肃军政，励精图治。这首短诗里已经流露出他举碗盼望全国人民团聚的思念，连灶下生火的丫头都为大家煮食汤圆时浸沉在思念故乡那种深沉的情绪里感到诧异呢!吃汤圆，忆亲人。
说了这么多想必大家已经对吃元宵的来源已经有个大概的了解了吧，身为一个资深的吃货，不仅要对美食了如指掌，还要对美食从哪来的有所了解。元宵节的时候，煮上一锅元宵，轻咬一口，溢出的香浓无比馅儿，轻轻的咀嚼，感受真是令人回味无穷。不知大家都喜欢吃什么味道的元宵呢?
