烧腊快餐店利润大吗

快餐店可以说是人们在日常的生活中起了非常大的作用的一个品牌，人们生活压力大，生活节奏快，随着生活的打压人们根本就不想在下班之后或者是放学之后来自己做饭菜，但是由于身体健康我们必须要选择正确以及好的食物来进行食用。那怎么样才能吃到既美味又有营养的食物呢，接下来小编为大家推荐的这家快餐店不仅非常的丰富还非常符合大众对健康的基本要求。如果你也是一个喜欢吃快餐的人一定要仔细阅读一下这个文章哦！

一、烧腊快餐店吗

由于烧腊不分季节均可加工销售，永不过时，其经营方式十分灵活，定点和流动经营都行，效益可观。因此，以港式烧腊为主题的快餐店其实是一个很好的投资项目，利润较高，而投资成本相对偏低。

给大家简单的分析下市场上烧腊店的利润情况：按每斤活鸭10元计算(近年来活鸭价格已高于10元每斤)，1只烧鸭能做10份烧鸭饭，卖到15元1份，1只烧鹅能做11-12份烧鹅饭，1份能卖到20元;如果一家烧腊店每天能卖掉10只鸭，那它一天的利润可以达到600元;8斤的活鹅除了内脏、脚、翅膀烤出来大约4斤左右，再按每斤40元计算，可以卖到160元，再减去成本可得不少于80元的毛利。烧鸭饭毛利率在60%以上，烧鹅饭毛利率在65%以上，像白切鸡、豉油鸡饭、葱油鸡饭、大肠卤肉饭等等皆是如此。如果烧腊店位置比较好，人流量很大，日销售额还是很可观的，按照这样的算法，出去成本以及其他开支就知道年营业额是多少了。

如果自己有这方面的专业知识，或者是一位经验丰富的烧腊师就更理想了，商铺的面积不需要很大，但不能太偏，烧腊的品种也不需要很多，有7-8样(包括卤制品)拿手的就可以了，如：烧鹅、烤鸭、蜜汁叉烧或烧排骨、白切鸡、咸鸡、豉油鸡、卤水大肠、猪手等，但味道一定要好，而且价格要相对经济实惠，人员配备视规模而定， 一般有3-5人足够。

二、快餐加盟哪里好

快餐店的加盟，会有很多不一样的选择，在这里我会为你提供几个比较熟知的选择：

1.超级小二烤肉饭快餐

超级小二烤肉饭算是一个老板快餐店品牌，以及有了几十年的历史，背景深厚，是中国中餐行业前五强中的本土品牌，超级小二烤肉饭主营以蒸品为特色的中式快餐。如果选择这家店作为加盟店，那么有着深厚经验的这家店铺会为你提供更好的加盟服务。

2.蒸美味大王

蒸美味大王是一家几十年背景的上海品牌，是一家全国连锁的餐饮企业。与其他店铺不同，这家店铺的餐饮提供全国各地多重美味，不仅仅限制于地区的一种美食，而是多元化包容，因此深受消费者的喜欢。

3.焖菜青年快餐

焖菜青年是一家从事饮食研究及餐饮连锁管理的平台公司，总裁开放加盟以后火速推向全国，非常的收到大家的欢迎，所以拥有非常完整的加盟体系，当你作为一个加盟小白时，选择一家更完整体系的加盟店会让你事半功倍。

烧腊快餐店吗？目前快餐店在市场中的营业额还是非常大的，快餐店无论在哪个时代或者是哪个国家都不会变得过时，下班之后人们常常会吃快餐店来解决自己的温饱问题。由此可以看到吃快餐的人也是不断的。并且烧腊快餐店所有的食材都是非常的新鲜，对于人们的基本要求也是可以满足的。所以说加入烧腊快餐店不仅是一个非常好的投资机会更是一个创业机会。如果你也喜欢快餐一定要尝试一下烧腊快餐店。