相信小伙伴们对于养身一定是情有独钟吧！但是你们是否想了解一下养身菜做法吗？今天，九州醉餐饮网的小小编就要在这里推荐一道家常养身菜品。对了，它就是豆渣！今天我们要科普的是豆渣的做法大全。那么，就敬请期待我的讲解吧！对了，别忘了多多关注我们中华网美食网哦！
豆渣的做法大全
一、豆渣玉米饼
1、食材：
豆渣200g 清水适量 小麦胚芽适量 燕麦片适量 麦麸适量
2、步骤：
①准备好打豆浆余下的豆渣。
②把豆渣放是锅中，加入适量的清水，搅拌均匀。
③煮沸后，再煮五分钟。
④加入即食燕麦片。
⑤加入上麦胚芽。
⑥加入麦麸。搅拌均匀。
⑦盛入碗中即可食用。
二、豆渣丸子
1、食材：
豆渣适量 油适量 盐适量 面粉70g 胡萝卜适量 小葱适量
2、步骤：
①一碗豆渣子。
②面粉。
③胡萝卜 小葱切碎。
④放在面一起加盐。
⑤加豆渣所有的材料混合 加适量的水。
⑥搅拌好 料不要太湿。
⑦用汤勺滚下园 小心下锅。
⑧变色就可以了 因为豆渣是熟的 面粉也没有多少。
三、红薯豆渣馒头
1、食材：
红薯豆渣220g 小麦面粉 350g 绵白糖10g 酵母4g 温水适量
2、步骤：
①先将酵母用少许温水溶化，静置5分钟。
②豆渣和面粉放入深盆内，再将静置好的酵母倒入面粉中。
③然后拌成絮状，如果觉得面粉比较干可以再加适量清水。
④倒入面包机桶内。
⑤启动和面程序。
⑥将和好的面取出，放温暖处发酵至两倍大。
⑦发酵好的面团放少许干粉，揉搓至光滑。
⑧再把面团搓成长条。
⑨分成一个个小面团。
⑩把小面团滚圆，滚至表面光滑。
?蒸锅内放水，再在蒸笼里刷上一层油，然后把小面团放入，静置20分钟。
?最后开大火蒸20分钟，关火焖3分钟即可打开锅盖。
四、豆渣玫瑰卷
1、食材：
普通面粉240g 豆渣1小碗 奶粉10g 酵母粉5g 细砂糖16g 细盐4g
2、步骤：
①所有材料混合，揉成光滑面团，至于温暖处发酵。
②面团长至两倍大时，将面团取出、排气、重新揉圆，松弛10分钟。
③案板撒少许面粉，将面团揉成长条状。
④用刀切成一个个小面剂。
⑤将小面剂按扁，擀成一个个圆片状。
⑥将五个面片一个压一个叠起来，保持中心线在一条直线上。
⑦将面片从下向上卷起。
⑧从中间切开。
⑨整形成为玫瑰花状。
⑩将小花卷放入蒸屉，开水上锅，蒸15分左右即可。
五、豆渣鸡蛋花
1、食材：
豆渣100g 鸡蛋2个 油适量 盐适量 青辣椒1个 香葱20g 红辣椒1个
2、步骤：
①准备好食材。
②把青红辣椒洗净切末，香葱洗净切末。
③把鸡蛋打散。
④加豆渣，用打蛋器搅均匀。
⑤加青红辣椒。
⑥拌均匀。
⑦热锅凉油加鸡蛋液。
⑧用锅铲快速翻拌散开，直到炒成鸡蛋成花状，加盐。
⑨加香葱。
⑩翻炒均匀出锅即可。
六、豆渣杏仁酥
1、食材：
黄油80g 鸡蛋1个 低筋面粉250g 杏仁粉100g 豆渣30g 糖80g
2、步骤：
①准备好食材。
②先将黄油和糖放入一个食品盆内。
③用打蛋器将黄油和糖打发。
④打入鸡蛋。
⑤搅拌均匀，至鸡蛋与黄油完全融合。
⑥筛入杏仁粉，筛出的粗大颗粒备用。
⑦筛入面粉。
⑧倒入炒干的豆渣。
⑨用橡皮刮刀拌匀，使粉类和黄油完全混合。
⑩搓成长条;包上保鲜膜，放进冰箱醒上12-24小时。
?第二日取出长条，按压到长方盒里。
?其上撒上杏仁粗粒。
?.放进预热到180度的烤箱内，烤18分钟左右。
?出炉后立马切割成条，放在架上散热。
七、豆渣生煎包
1、食材：
面粉300g 、豆渣150g 、猪肉馅250g、 胡萝卜120g、 香菇3个、 油60g、 盐3g、 姜5g 、葱10g、 酱油10g、 蚝油15g、 香油适量、酵母5g
2、步骤：
①准备原料。
②将豆渣、面粉与酵母兑好加入温水和成面团，醒15分钟。
③肉馅放入酱油、盐、蚝油煨起，再将切碎的姜、葱一起放入肉里拌好，胡萝卜、香菇洗净，切碎，倒入肉馅中加香油拌匀成馅。
④将面团下剂，擀皮。
⑤用皮包上馅。
⑥包成包子。
⑦摆放在刷匀油的平底锅中，摆满为止，淋入食油30克，盖上盖煎5分钟，再倒入200克白面汤，即清水内兑入少许面粉搅成面汤，再盖住煎焖用蒸气传热焖熟，再淋入30克食油，再盖住焖煎5分钟，底部呈焦黄色时，离火即成。
相信大家看到这里，对于豆渣的做法大全也一定有了足够的了解了吧！是的，九州醉餐饮网的小编可是独具匠心，为各位吃货，养身等多需求的小伙伴们准备了最丰富的菜品以及最为详尽的解答。那么，更多菜品的详解，敬请关注我们九州醉餐饮网吧！
