热门搜索： 家常菜 汤 西餐 小吃 面食
门店免费入驻 品牌免费入驻
首页 > 常识知识 > 水产品
全部知识 饮食常识 美食日记 饮食文化 餐饮资讯 酒店餐厅 水产养殖 餐饮设计 厨房设备 酒 粮油副食 果蔬 水产品 肉蛋家禽 生鲜 烹饪技巧
  • 大闸蟹哪个品牌最好？如何挑选大闸蟹？
    秋风响，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来。蟹乃食中美味，民间流传着有“一盘蟹，顶桌菜”的谚语。大闸蟹不仅味美肉嫩，而且营养丰富，是一种高蛋白质的补品。那么大闸蟹哪个品牌最好?一、大闸蟹哪个品牌最好固城湖大闸蟹，被称为蟹中之冠，在2007年它被认定为国家地理标志保护产品。固城湖是中国第一个国家级中华绒螯蟹标准化... 更多
    2022-06-22
  • 海鳗鱼是养殖的吗？海鳗鱼与河鳗鱼的区别？
    随着人们生活水平的提高，鳗鱼也开始大量出现在我们餐桌上。烤肉店推出的活烤鳗鱼，日本料理店的鳗鱼饭等等有关鳗鱼的菜肴层出不穷。那么海鳗鱼是养殖的吗？海鳗鱼与河鳗鱼的区别？下面就由我来为大家介绍一下。一、海鳗鱼是养殖的吗鳗鱼，又叫白鳝、白鳗、日本鳗等等，它是鳗鲡目分类下的一种鱼，通常又被称为鳝。鳗鱼的身... 更多
    2020-10-29
  • 鲍鱼属于鱼类还是贝类？鲍鱼的由来是怎么样的？
    鲍鱼价格比较于一般的海类产品要贵上一些，主要还是因为它的味道好。鲫鱼，草鱼，乌鱼这些都属于是鱼类。那鲍鱼属于鱼类还是贝类呢？它的由来是怎么样的呢？以下就通过一段文字来一起了解一下！一、鲍鱼属于鱼类还是贝类鲍鱼是一种肉质鲜美的单壳贝类，营养丰富。鲍包不是鱼。鱼是一种生活在水中用鳃呼吸且有脊椎的动物。而... 更多
    2022-06-19
  • 龙虾怎么分辨公母
    现在生活经济发达，海口的贸易将海内资源带到了内地，其中海鲜是大家生活中非常喜欢吃的。海鲜中有蟹类，虾类，还有贝壳类。有些朋友喜欢吃龙虾，那么龙虾怎么分辨公母?一起来看看。一、龙虾怎么分辨公母在购买龙虾的时候，如果想要分辨公母，最简单的方式就是直接询问商家，商家会直接告诉你什么样的是公，什么样的是母。... 更多
    2020-10-22
  • 草虾是海鲜吗
    虾，是我们生活中很常见的一种食物，它的烹煮方式多种多样。但是你知道我们生活中不常吃的草虾是海鲜吗？你知道吃草虾对我们的身体有什么好处吗？如果你不知道但又感兴趣就接着往下看吧。一、草虾是海鲜吗草虾不是海鲜，它是河鲜，它是生活在河里面的，所以它也被称为“淡水虾”。草虾虽然是生活在河里面，但是它最喜欢的地... 更多
    2022-06-11
  • 舟山梭子蟹上市时间是什么时候？梭子蟹该怎么挑选？
    螃蟹一直以来都是非常受人们喜欢的海鲜食品，平时我们吃到的螃蟹最常见的品种就是梭子蟹，以舟山地区生产出来的最有名，那么舟山梭子蟹上市时间是什么时候呢?一、舟山梭子蟹上市时间是什么时候舟山地区生产出来的梭子蟹，一般是在每年的8月份左右开始捕捞上市，如果想要吃到最好吃的梭子蟹，建议大家在8月末到9月初的时... 更多
    2022-06-12
  • 螃蟹已经死了怎么保存？怎么鉴别死螃蟹？
    螃蟹是一种非常美味的食物，很多喜欢吃螃蟹的人都喜欢在这个时候买一些螃蟹吃，但是有的时候买回来的螃蟹已经死了，那么螃蟹已经死了怎么保存?买回来的螃蟹怎么鉴别死螃蟹呢?一、螃蟹已经死了怎么保存如果我们买回来的螃蟹已经死了的话可以采取下面的方法进行保存。如果是我们刚买回来的螃蟹死了的话可以把这种死了的螃蟹... 更多
    2022-06-11
  • 梭子蟹怎么杀和清洗
    梭子蟹身上有许多沉淀物，所以在家做螃蟹的时候，一定要清洗干净。日常在我们生活中，我们应该怎么清理才能更好的在后续的吃食中不出现不卫生的问题呢？你怎么清理它？梭子蟹怎么杀和清洗？梭子蟹怎么杀和清洗关于清洗方面，你应该先准备一些白葡萄酒和一把新牙刷，然后把酒和水倒进盆里面，然后把螃蟹放在盆里10分钟左右... 更多
    2022-06-28
  • 淡水蟹和海水蟹的口味区别
    俗话说，靠山吃山，靠海吃海，相信大家大都吃过螃蟹，内陆的人吃的螃蟹大都是淡水养殖的，沿海地区的人吃的螃蟹几乎都是在海里养殖的，那今天咱们就来聊一聊淡水蟹和海水蟹的口味区别。一、淡水蟹和海水蟹的口味区别海水蟹嘛，自然在大海里生长，大海里的水最多的是啥?当然是盐巴，所以海水蟹最独特的口味就是偏咸。而淡水... 更多
    2022-06-19
  • 淡菜干哪些部位不能吃？吃淡菜干的时候要注意什么？
    淡菜干，从名字上看很像一种蔬菜，其实它是一种海产品，味道异常鲜美，价格很大众，所以深受广大老百姓喜爱，今天我们来聊一聊，淡菜干哪些部位不能吃？吃淡菜干的时候要注意些什么？一、淡菜干哪些部位不能吃淡菜和扇贝有那么点像，吃的时候吃里面的肉就行，但在吃的时候要注意一点，就是你会看到有一点黑色的东西，这个用... 更多
    2022-06-28
<1···3738394041···50>
更多

最新美食话题讨论

  • 三文鱼处理方法是什么
    三文鱼这种鱼相信大家都不陌生，尤其是喜欢吃日料的朋友对它肯定是不陌生的。三文鱼因为相比于其他鱼类来说味道更加鲜美而且没有鱼腥味，所以被当作生吃的好选择。那么，三文鱼处理方法是什么呢？首先拿到新鲜的三文鱼最好不要用水清洗，因为新鲜的三文鱼表面是有着丰富的鱼油的，越洗可能会越油，最好是用厨房用纸擦拭表面的油脂和水分。其次就是要将三文鱼冷冻二十四小时或者加热大约七分钟左右再食用，因为这样才能消灭其中的寄生虫，保证食用健康。
    2022.10.22
  • 三文鱼是大马哈鱼吗
    鱼是一种有着非常多种类的海鲜食材，也因此在众多的鱼类中，总有一些鱼长相十分相似，让人难以辨认，比如说三文鱼和大马哈鱼就是如此。那么，三文鱼是大马哈鱼吗？三文鱼并不是大马哈鱼，外表相像是因为二者都是属于鲑科的鱼，但其实它具体的属是不一样的。三文鱼是鳟属，主要分布在北大西洋，而大马哈鱼属于大马哈属，主要分布在北太平洋水域，所以我国的三文鱼一般都是靠进口。而且从价格上看，三文鱼的价格要比大马哈鱼贵一些，品质和口感自然也更好。
    2022.10.21
  • 冷鲜三文鱼怎么做
    鱼肉是我们都非常熟悉的一种海鲜美食，和绝大多数的陆地食材不同，鱼肉有着独特的鲜味，口感也更加软嫩。三文鱼是鱼类中的一种，因为鱼腥味比较小所以倍受喜爱。那么，冷鲜三文鱼怎么做呢？香煎是比较常见的烹饪方式。首先要将冷鲜的三文鱼清洗干净，擦干表面水分之后再加入葱姜、红葱头、白葡萄酒、盐和胡椒粉腌制一段时间。锅中热油，将三文鱼放入其中，煎至一面金黄之后翻到另一面，再次煎到表面金黄之后稍微煎一下三文鱼的四周，最后几一些柠檬汁或者撒一些胡椒粉就可以吃啦。
    2022.10.19
  • 风干三文鱼怎么做
    三文鱼作为一种鱼类，和绝大多数的海鲜产品一样保质时间非常短，但是有时候我们没法一次性吃完，这时就需要风干三文鱼来延长保质时间。那么，风干三文鱼怎么做呢？首先要将三文鱼清洗干净并且吸干表面水分，切成片之后用白酒涂抹表面，这样不仅能够杀菌防腐，还可以增加三文鱼肉的香味，然后再涂抹一层盐巴，用保鲜膜包裹好放在冰箱腌制两到三天。将最后只需要将腌制好的三文鱼放在有阳光又通风的地方风干就可以了，简单、方便又有效。
    2022.10.19
  • 挑选三文鱼的方法是什么
    三文鱼是鱼类中比较受欢迎的一种，因为它虽然是海鲜中的一种，但是并不想绝大多数海鲜一样有鱼腥味，所以很多人喜欢生吃三文鱼。三文鱼的价格并不便宜，所以在购买时需要好好挑选。那么，挑选三文鱼的方法是什么呢？首先就是观察三文鱼的表面，新鲜的三文鱼表面完整，而且肉质透亮还有光泽，其上的纹理清晰而且呈现橙红色。其次就是用手按压一下，因为新鲜的三文鱼肉质非常紧实，所以按下去之后很快就会回弹，而且鱼肉表面也不会留有痕迹。
    2022.10.19
更多

最新问答

精选推荐

  • 美味不油腻的酿苦瓜，一起来试试吧！
    苦瓜作为一种能清热解毒的蔬菜，好处多多。其吃法多样，除了可以蒸着吃，更可以酿着吃。今天从一位朋友那里学做了这道酿苦瓜，是朋友家乡的特色菜，清爽不油腻，颜值味道俱全,大人小孩儿都爱吃。在家无聊的你们赶快一起来试试吧.
  • 粉浆面条，童年回忆就是这个味儿！
    粉浆面条是河南洛阳的传统特色名吃，因其制作过程中又发酵工艺，所以具有独特的酸味，面条咸香适口，易于消化又非常开胃，自古以来流传不衰，大街小巷都有它的身影，制作粉浆面条其实很简单，做面团、擀面切粉浆制作与发酵、撒料制作、最后的面条制作等厨房小白都可以做出一碗热乎乎的粉浆面条。
  • 粉粉糯糯的土豆炖鸡翅
    超级好吃得一道下饭菜，土豆炖鸡翅，酱汁浓郁，土豆粉粉糯糯，整一块都充满酱汁，再配上一口米饭真的巨好吃，土豆搭配鸡翅经典搭配。鸡翅嫩滑鲜美堪比黄焖鸡哦，喜欢吃肉肉的你赶紧可以做起来哦！！！还可以弄多一点酱汁拌饭吃哦。
  • 黑椒肉丸，爆炸味蕾
    黑椒肉丸选用牛肉最能体现出肉丸的口感，而且要用纯手打的肉丸吃起来肉质紧实，相反是机器打出来的肉丸的话口感会差很多，没有手打牛肉丸好吃。一口咬下去爆汁，黑椒味在嘴里充分发散。黑椒味很受年轻人的欢迎，真的是非常好吃的一道菜呢！
  • 酸辣鸡爪，解锁你的味觉
    众所周知，鸡爪的吃法很多，我自己非常喜欢吃鸡爪，熟食店里的鸡爪五花八门，可是又担心不卫生，那最好的方法应该就是买回来自己做了。上次看菜谱学了这道酸辣鸡爪，做法简单，清脆爽口，当之无愧的下饭神器。快点一起来试试吧！