自制马斯卡朋轻乳酪蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.马斯卡朋奶酪隔水溶化后打匀。
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  第二步
  2.分次加入牛奶打匀。
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  第三步
  3.分次加入蛋黄以及融化的黄油拌匀。
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  第四步
  4.在奶酪糊中过筛入低粉，切拌。
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  第五步
  5.蛋白加细砂糖打至湿性接近硬性发泡。
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  第六步
  6.分3次加入蛋黄糊中，切拌均匀。
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  第七步
  7.慕丝圈包上锡纸。
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  第八步
  8.烤箱预热160度，上下火，水浴法，60分钟。
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  第九步
  9.蛋糕出炉后立即脱模。