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糖醋苦菜
糖醋苦菜

糖醋苦菜

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.17 09:20

糖醋本身就能让食客食欲大增,爆炒过后的苦菜加入糖醋的味道,除了食物本身可口的味道之外又多了一层丰富的感觉,既满足了味蕾,又增添了食欲,加上苦菜本身营养丰富,建议大家多多食用苦菜。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 鲜辣粉 :适量
  • 鲜酱油 :适量
  • 香油 :适量
  • 适量
  • 蔬菜精 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 糖醋苦菜的做法图解一
    第一步
    1.苦菜清晰一下
  • 糖醋苦菜的做法图解二
    第二步
    2.用淘米水浸泡30分钟
  • 糖醋苦菜的做法图解三
    第三步
    3.冲洗
  • 糖醋苦菜的做法图解四
    第四步
    4.反复冲洗干净
  • 糖醋苦菜的做法图解五
    第五步
    5.再用用凉开水清洗一下
  • 糖醋苦菜的做法图解六
    第六步
    6.去蒂
  • 糖醋苦菜的做法图解七
    第七步
    7.切段
  • 糖醋苦菜的做法图解八
    第八步
    8.盐、糖、蔬菜精、
  • 糖醋苦菜的做法图解九
    第九步
    9.醋
  • 糖醋苦菜的做法图解十
    第十步
    10.鲜酱油
  • 糖醋苦菜的做法图解十一
    第十一步
    11.香油
  • 糖醋苦菜的做法图解十二
    第十二步
    12.鲜辣粉
  • 糖醋苦菜的做法图解十三
    第十三步
    13.苦菜放进碗里
  • 糖醋苦菜的做法图解十四
    第十四步
    14.浇上调好的汁
  • 糖醋苦菜的做法图解十五
    第十五步
    15.拌一拌过5分钟再拌一下,再过5分钟拌一下,即可装盘
  • 糖醋苦菜的做法图解十六
    第十六步
    16.上桌开吃咯

烹饪技巧

  • 黄白绿相间,香气阵阵,酸甜鲜美,清新爽口一定要浸泡清洗干净,这样才吃起来放心。

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