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易做的凉拌海带丝
易做的凉拌海带丝

易做的凉拌海带丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:58

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主料

  • 花生50
  • 红干辣椒 :3个
  • 海带丝 :250

辅料

  • 酱油适量
  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量
  • 味精 :适量
  • 油 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 易做的凉拌海带丝的做法图解一
    第一步
    1.海带丝用开水焯三分钟,捞出来放凉水里洗两遍,控干备用。如果尝着很咸就多洗几遍。
  • 易做的凉拌海带丝的做法图解二
    第二步
    2.熟花生切碎
  • 易做的凉拌海带丝的做法图解三
    第三步
    3.葱蒜切碎
  • 易做的凉拌海带丝的做法图解四
    第四步
    4.放入少许油,烧开
  • 易做的凉拌海带丝的做法图解五
    第五步
    5.将红干辣椒放入油里,出香。
  • 易做的凉拌海带丝的做法图解六
    第六步
    6.葱蒜碎放入油里,滋啦啦的,很快香味就飘出来了
  • 易做的凉拌海带丝的做法图解七
    第七步
    7.放入花生碎,炒匀。我用的是熟花生,所以后放花生碎,如果是生的,就先放,炒出香味了再放辣椒,葱蒜。
  • 易做的凉拌海带丝的做法图解八
    第八步
    8.放入海带丝,再调入酱油、醋、味精。即可。

烹饪技巧

  • 1、海带丝焯水时不要太久,不然软烂了就不好吃了。2、海带丝很咸,而且里面很多的大粒盐和沙子,一定要好好洗几遍。

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