丝瓜煎饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.01.17 09:21

丝瓜一般都是用来当做小菜炒着吃，做成煎饼很多人都会意想不到吧，煎饼是湖南省一道特别常见的街边小吃，搭配奶茶一起食用特别好吃，而且丝瓜的香甜经过炒之后不油腻，外表有点脆脆的，但做小吃早点特别不错，色香味俱全，制作方法方便也简单。

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主料

• 面粉 ：100g
• 金丝瓜 ：100g

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.丝瓜去皮，洗净，切丁。
• 
  第二步
  2.丝瓜丁上面加面粉。
• 
  第三步
  3.加水和盐，搅拌成面糊
• 
  第四步
  4.取不粘锅，放火上，稍稍放点油。
• 
  第五步
  5.倒入面糊，煎。
• 
  第六步
  6.翻面再煎。

烹饪技巧

• 面粉需要稍稍多放点。

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丝瓜煎饼

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丝瓜煎饼是一道比较普通但是非常美味的家常美食。丝瓜切丁，放入适量调料后与面糊搅拌均匀，油烧热，煎至两面黄，撒上葱花，可以白嘴吃，也可以加入一些其它调料煎着一起吃……

包含食材

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