家常蒜炒红薯叶

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.08.26 03:36

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 红薯叶洗净
• 第二步
  2. 蒜切末
• 第三步
  3. 热锅，多放点油（青菜很吃油，这也是菜炒出来翠绿的愿意）放蒜爆出香味。就放红薯叶炒。
• 第四步
  4. 红薯叶一定要快速翻炒，让叶子都沾有油。一分钟后放一点清水（这是叶子炒出来翠绿的关键）继续翻炒20秒。放入盐翻炒40秒后即可。炒到刚刚熟就可以了！

烹饪技巧

• 每一种青菜的炒法都是一样的，炒红薯叶我也是用大火炒了两分钟的时间。炒好后还可以淋上一点生抽。青菜炒久了就会变黄喔！

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