家常版绿豆沙甜点ヾ(￣▽￣)绿豆小酥

具体步骤

• 第一步
  1. 我用的饼干?。十分有古早味吧╮(╯▽╰)╭
• 第二步
  2. 绿豆提前泡12小时以上，大致搓掉绿豆皮。入饭锅。煮熟，趁热盛出放到容器里。
• 第三步
  3. 用捣蒜用的小木杵（擀面杖也成）捣碎。 可以用搅拌机搅碎，不过，我各人更偏爱有粗颗粒一点的口感。
• 第四步
  4. 捣好后撒上适量白糖，根据个人口味加山楂片碎、蜂蜜、葡萄干再均匀搅拌。
• 第五步
  5. 打撒一个鸡蛋，准备一小盘面待用。
• 第六步
  6. 饼干一面蘸鸡蛋液，将搅好的绿豆沙团成小圆团置于其上，再取另一片蘸过鸡蛋液的饼干盖在另一边。按实。
• 第七步
  7. 将5做的小点心滚蛋液，蘸白面。不需太厚。
• 第八步
  8. 锅中烧油，八成热后转小火，将做好的半成品放入锅中炸，注意翻面。大概3、4即可出锅。
• 第九步
  9. 秀成品！︿(￣︶￣)︿！老爸老妈抢疯了，强留这几个拍个图！超级好吃喔~