家常五花肉烧梅干菜

具体步骤

• 第一步
  1. 所需的食材准备好
• 第二步
  2. 切成如图的大小
• 第三步
  3. 放到水里煮一下去肉的腥味，水里面放一勺料酒和一点点盐。煮开5分钟以后关火。
• 第四步
  4. 捞起来放入碗里待用。
• 第五步
  5. 锅里放一勺油将五花肉倒入锅里炸一下。
• 第六步
  6. 将肉炸至金黄，在倒入一点点酱油变色继续炒，放一点点水煮一下，一直到水煮干，就到入梅干菜。
• 第七步
  7. 倒入酱油变色，继续翻炒一下，在加一点点水煮一下至水煮干倒入梅干菜一起煮。
• 第八步
  8. 倒入梅干菜炒一下，依次加入盐，味精调好味道，在加水一起煮一下，煮个6.7分钟的样子就可以起锅装盘。
• 第九步
  9. 装盘以后放入高压锅压一下
• 第十步
  10. 放入高压锅压10分钟，就好了。
• 第十一步
  11. 好了，出锅了，梅干菜的香味弥漫了整个房间，好香呀！之所以放入高压锅压一下让五花肉口感更加软香，梅干菜也更加出味。