多味辣酱干煸鱿鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.31 01:50

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主料

• 整条鱿鱼 ：2只
• 多味辣酱 ：1袋

辅料

• 盐 ：适量
• 葱段 ：四段
• 油 ：适量
• 老抽 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鱿鱼处理干净内脏拽出，注意小心墨汁喷溅，第一次知道鱿鱼是有牙齿的==吸盘上的像塑料的东西撸干净，眼睛抠出，鱿鱼身上有层黑色的薄膜据说有毒，秉着宁可信其有的心态去除了
• 第二步
  2. 准备鱿鱼两只，多味辣酱，葱等
• 第三步
  3. 可以切条切块切花也可以，我这里鱿鱼身切花了，方便入味
• 第四步
  4. 倒入多味辣酱（根据个人口味适量加入），葱段，老抽，料酒抓匀腌制30分钟
• 第五步
  5. 锅里倒油，煸炒，煸炒的过程中会出水，一定要把谁煸炒干，这样才好吃。
• 第六步
  6. 当当当当！出锅，水分煸炒没只剩小小一盘。老爸老妈相当喜欢~

烹饪技巧

• 水分一定要煸炒干净，有水一定不会好吃如果不嫌麻烦可以炒之前焯一下，这样就不会有水分出来了辣酱根据自己喜好选择最后祝福吃货们越吃越瘦（nnd左边怎么可能！！）

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