简易笋丝炒肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.笋干浸水泡发。
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  第二步
  2.里脊肉切成丝。
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  第三步
  3.肉丝内入姜丝、生粉、料酒略腌。
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  第四步
  4.豆干、青椒、泡发的笋干都切成丝。
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  第五步
  5.坐锅热油。
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  第六步
  6.倒入肉丝滑炒。
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  第七步
  7.倒入笋丝翻炒。
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  第八步
  8.倒入豆干、青椒丝。
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  第九步
  9.翻炒均匀，移入少量的水。
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  第十步
  10.稍翻炒，入盐调味。
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  第十一步
  11.起锅装盆。