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生日蛋糕的做法
自制生日蛋糕（愤怒的小鸟）
自制生日蛋糕（愤怒的小鸟）

自制生日蛋糕（愤怒的小鸟）

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.12.15 05:14

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主料

  • 戚风蛋糕一个 ：八寸
  • 安佳淡奶油 ：500
  • 新鲜菠萝肉 ：100

辅料

  • 巧克力酱 ：适量
  • 实用色素 ：适量
  • 菠萝（嘴巴） ：一个
  • 白糖 ：50
  • 朗姆酒 ：10
  • 菊型裱画嘴、裱花袋 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 先准备一个八寸戚风蛋糕
  • 第二步
    2. 把500克淡奶油倒入盆中（淡奶油一定要在冰箱里冷藏至少24小时，这样较容易打发），放入50克白糖，再加入少许朗姆酒，用电动打蛋器打发到上述状态（提起打蛋器，打蛋器上呈尖角状态即可）。
  • 第三步
    3. 先把戚风蛋糕用锯齿刀切成两片，把边缘切成椭圆形，在其中一片上均匀的涂上奶油，把切碎的菠萝片均匀的撒在奶油上，然后再涂上一层奶油。
  • 第四步
    4. 把第二片蛋糕附上，然后抹上奶油（我没有花心思去抹平蛋糕，因为愤怒小鸟要裱全花，能覆盖住这些不均匀的地方）。
  • 第五步
    5. 先把打发的奶油用菊型裱画嘴把小鸟的下半脸裱出来。
  • 第六步
    6. 取适量的奶油加入几滴食用色素，然后把剩余蛋糕部分用菊型裱画嘴裱完。
  • 第七步
    7. 最后，用巧克力酱装饰小鸟的眼睛眉毛，用菠萝梗刻出小鸟的嘴巴然后插上，愤怒的小鸟完成了。

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