家常韭菜盒子

具体步骤

• 第一步
  1. 适量面粉，和成稍硬点的面团，和好后醒二十来分钟，趁这个时间可以先调馅。
• 第二步
  2. 韭菜摘好洗净，切好备用。
• 第三步
  3. 锅里放适量油，炒成鸡蛋碎。
• 第四步
  4. 开水煮粉条，凉一下剁碎备用。
• 第五步
  5. 现在开始调馅，依次放入，韭菜，鸡蛋，粉条，虾皮，鸡精，五香粉，香油调好，最后准备包之前再放盐，盐放早了容易出水。
• 第六步
  6. 开始揉面，然后分成大小合适的面团。
• 第七步
  7. 擀成稍微长点的形状。
• 第八步
  8. 在一半的位置放上馅。
• 第九步
  9. 然后对折，把边压严实。
• 第十步
  10. 平底锅放少许油，煎的两面金黄，香喷喷馅饼就可以出锅了。