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酸辣红薯粉
酸辣红薯粉

酸辣红薯粉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.25 04:16

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主料

  • 红薯粉 :300g
  • 瘦肉100g

辅料

  • 油 :适量
  • 红萝卜适量
  • 鸡粉 :适量
  • 香菜适量
  • 水 :适量
  • 白醋 :适量
  • 盐 :适量
  • 茂德公 :适量
  • 上海青 :适量

具体步骤

  • 酸辣红薯粉的做法图解一
    第一步
    1.先用冷水将红薯粉开软,然后再过冷水沥干备用
  • 酸辣红薯粉的做法图解二
    第二步
    2.热锅淋油放蒜末将切碎的瘦肉也放进去炒
  • 酸辣红薯粉的做法图解三
    第三步
    3.加入少许盐和鸡粉
  • 酸辣红薯粉的做法图解四
    第四步
    4.将切碎的红萝卜也倒进去一起炒
  • 酸辣红薯粉的做法图解五
    第五步
    5.加入清水一起煮开
  • 酸辣红薯粉的做法图解六
    第六步
    6.加入上海青
  • 酸辣红薯粉的做法图解七
    第七步
    7.加入少许白醋和茂德公
  • 酸辣红薯粉的做法图解八
    第八步
    8.将红薯粉倒进去
  • 酸辣红薯粉的做法图解九
    第九步
    9.最后加入香菜拌匀即可

烹饪技巧

  • 1、红薯粉可以前一天晚上用凉水泡开2、用陈醋取代白醋味道会更好点3、如果没有茂德公可以用老干妈取代4、可以不加上海青

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