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软香芝士球
软香芝士球

软香芝士球

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.11.16 09:14

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄油和奶酪切小块软化,筛入糖粉,打发。
  • 第二步
    2. 将奶酪和黄油打至发白呈羽毛状后,分次加入鸡蛋清(避免油蛋分离)继续打发
  • 第三步
    3. 加入蛋清打发好的芝士糊,很顺滑。
  • 第四步
    4. 筛入面粉,泡打粉,芝士粉。切拌均匀。
  • 第五步
    5. 搓成小球,每个大概五六克。
  • 第六步
    6. 倒数第三层,上下火185度,大概二十分钟,根据自家烤箱调节,不要烤糊了!
  • 第七步
    7. 烤好后表面微微金黄。里面还有点软,等晾凉后会酥一点。
  • 第八步
    8. 装盒,贴上小标签,送人也还不错哦,嘿嘿

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