潮汕风味卤五花肉

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.08.05 03:21

• 2967人看过
• 14
• 收藏

主料

• 五花肉 ：一条
• 卤水汁 ：一小瓶
• 生抽 ：半瓶

辅料

• 八角 ：2-3个
• 香叶 ：2-3片
• 姜 ：1块
• 蒜头 ：3片
• 指天椒 ：2个

具体步骤

• 第一步
  1. 把该准备的东西都准备好，我这里没有放指天椒，在冰箱里。在锅里倒上卤水汁，我买的是大瓶，所以用了半瓶。酱油半瓶至一瓶（这个其实看你卤多少东西而放），然后加上几碗水，我大概加了4碗，不然卤出来肉会很咸。然后把八角，香叶，姜，蒜头，指天椒全部放进去。开大火煮，煮开后调小火，酱油很快煮开的噢，别离开太久，然后把五花肉放进去，放5汤匙白糖，搅拌一下，中火慢慢让它煮，差不多熟至变色条小火，盖上锅盖，煮一小时，时间长点也行。
  更多详情
• 第二步
  2. 煮好以后颜色是这样的，把肉捞至盘子里，放凉，剩下的卤水汁用小锅或者大碗装起来，下次可以再用，卤鸡蛋，鸭肠，豆干都可以。也可以炒菜调味。
• 第三步
  3. 卤好的五花肉稍微凉点了就把它切城一块块了。可以马上吃，如果觉得不够咸，可以用汤匙把卤水汁淋一些到肉上面。冷了的话可以加热。

14

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

莉莉厨坊

共有480个成果

TA的其他成果

查看全部

五花肉炖海带的做法

14

已被4831人参考

五花肉炖海带的做法，是一种制作方法特别简单，而且食材也比较丰富的地方特色美食；所用的猪肉的是选用的上好的新鲜的五花肉，因为其特点是半肥半瘦的用来制作蒸肉是再好不……

包含食材

• 五花肉
• 海带

相关做法

五花肉 海带

• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞
• 
  大锅菜
  18人点赞
• 
  大锅菜
  606人点赞

• 
  美味凉拌海带丝
  15人点赞
• 
  简单凉拌海带丝
  11人点赞
• 
  凉拌海带丝
  12人点赞

热门推荐

• 炸酱面加盟
• 酸辣粉加盟
• 烧烤加盟
• 泰国菜加盟
• 花签签串串香加盟
• 签滋味串串香加盟
• 披萨加盟
• 便当加盟

全部其他的“五花肉炖海带的做法”做法

• 
  小耿神食
• 
  茂茂爱厨艺
• 
  蕾拉雪萝卜

潮汕风味卤五花肉评论

评论

• 
  红烧肉

  红烧肉:肉是一种很好的食材，含有丰富的蛋白质，以及大量的微量……

• 
  土豆炖豆腐

  土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在……

• 
  大锅菜

  大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢……

• 
  懒人版电饭煲焖五花肉

  懒人版电饭煲焖五花肉是一道制作过程比较方便的肉食类制品，特别……