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红酒柠檬雪梨
红酒柠檬雪梨

红酒柠檬雪梨

准备时间:45分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.10.01 07:51

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主料

  • 雪梨 :2
  • 红酒 :下文有图
  • 柠檬皮、片 :适量,有图

辅料

  • 白糖 :下文有图
  • 白开水 :和红酒差不多

具体步骤

  • 第一步
    1. 雪梨去皮去胡。提示,可以先去皮然后切两半,再用勺子挖出来。
  • 第二步
    2. 切成片儿。这个随意切多大。入味很容易
  • 第三步
    3. 刨一个柠檬的皮,然后切几片柠檬下来。
  • 第四步
    4. 切丝
  • 第五步
    5. 全家福
  • 第六步
    6. 白糖的量,这图片看起来显得少了点。可以在再加点。梨子本来就是甜的,糖加的也不用太多。
  • 第七步
    7. 红的量,实际上后来又加了不少,实际还要往下不到2厘米。或多或少都差不多,不用怕有酒味,煮过以后没有什么酒味。所以再加点也无妨
  • 第八步
    8. 合照,加水的量和差不多。水加多了反正还要收汁,也没什么。最好差不多比我水位高一点。
  • 第九步
    9. 大火煮开,再转小火。有空的话可以翻一下。到差不多比较粘稠了就可以熄火了。然后放凉冷藏。嫌不够甜可以再放点糖再煮一会儿
  • 第十步
    10. 成品,父亲大人说不错

烹饪技巧

  • 柠檬皮最好别吧把白色的东西也带进来。可能会苦。最好用刨子削下来。

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