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山药要选拇指粗的,要是淮山山药才好,桂圆可以是新鲜的,也可以是干的,不过干的用热水泡了就好剥。桂圆吃多了上火,火气大的小孩可不能吃哦?还有就是在孩子患扁桃体炎或急性咽炎,化脓性咽炎的时候,就要停止服药。
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山药桂圆米糊属于药膳,由粳米和山药熬制而成的。在很久之前,人们就用山药熬粥来治疗疾病,由于效果极佳,因此还有“神仙粥”的称号。山药粥流传至今,仍然受到很多的喜欢……
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