微波九层塔茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.07 09:30

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主料

• 圆茄子 ：一个

辅料

• 料酒 ：适量
• 葱 ：适量
• 油 ：适量
• 九层塔 ：适量
• 生抽 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 砂糖 ：适量
• 麻油 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.圆茄洗干净切块浸泡水半个小时后倒掉水份套上保鲜膜放入微波炉高火叮4分钟。
• 
  第二步
  2.蒜切碎、葱切碎、九层塔洗干净备用。
• 
  第三步
  3.蒜、少许九层塔爆香油锅，倒入茄子和少许料酒爆炒片刻后，加入2-3大茶匙蚝油、少许生抽、和砂糖以及水翻炒均匀焖3分钟左右。
• 
  第四步
  4.撒葱花和剩下的九层塔以及麻油翻炒均匀即可。

烹饪技巧

• 无

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微波九层塔茄子

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