秘制酒香肉

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.23 03:34

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主料

• 五花肉 ：适量

辅料

• 冰糖 ：适量
• 蜂蜜 ：适量
• 黄酒 ：适量
• 南乳汁（腐乳汁） ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把肉切成2cm左右的块状。
• 第二步
  2. 下水焯，焯好后盛出备用。
• 第三步
  3. 冷锅倒入油和腐乳汁炒制，用锅铲不停的搅拌。
• 第四步
  4. 炒开后一边搅拌一边加入清水，倒入黄酒、冰糖和焯好的肉肉。
• 第五步
  5. 大火煮开后，小火慢炖一个小时。
• 第六步
  6. 汁快干时加入蜂蜜，撒上少许白酒。
• 第七步
  7. 。
• 第八步
  8. 完 成。

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