红茶酥饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.09.14 08:20

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 红茶研磨成碎屑、因为我没有伯爵红茶这种高大上的玩意、所以我就用了立顿的红茶包、两包正好4g
• 第二步
  2. 材料材料来一张
• 第三步
  3. 黄油加入糖粉打发至微白
• 第四步
  4. 加入蛋液、拌匀！是的！拌匀不是打发哦！分次加入拌匀
• 第五步
  5. 加入红茶、筛入低筋面粉啦！最讨厌筛粉、感觉好累！
• 第六步
  6. 拌匀之后、均匀的分成两份、揉搓成15cm长的圆柱体
• 第七步
  7. 裹上保鲜膜放进冰箱里面冷冻3个小时以上哦！是冷冻！
• 第八步
  8. 取出、裹上细砂糖、切成1.5厘米厚的小块块
• 第九步
  9. 170度，10至15分钟，底部边缘焦黄中间无颜色为宜

烹饪技巧

• 其实每次可以多做几根放在冰箱里面冷冻就好、想吃的时候直接拿出来烤就容易多了！

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红茶酥饼

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红茶酥饼是非常有意思的一道美食哦，小编第一次看到他是在一条小吃街，看到名字莫名觉得想吃，就要了一份来吃，口感很不错，脆脆的，入口即化的那种，而且成本也很低非常棒……

包含食材

• 低筋面粉
• 黄油

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