豆渣炒酱

具体步骤

• 第一步
  1. 豆干切小丁
• 第二步
  2. 花生洗净
• 第三步
  3. 葱姜切碎
• 第四步
  4. 牛肉末猪肉末都行，拌匀
• 第五步
  5. 磨豆浆剩下的豆渣，挤干，或者炒干，我是之前打算学做炒豆渣，已经炒过。
• 第六步
  6. 锅里放油，先炒肉，加少许料酒。
• 第七步
  7. 加花生，然后加豆干，继续翻炒
• 第八步
  8. 倒豆渣翻炒
• 第九步
  9. 倒入大半瓶海天黄豆酱。喜欢甜口可再加些甜面酱，或者喜欢辣的加辣酱，炒匀，特别是豆渣，与大家融合，充分拥抱。
• 第十步
  10. 香喷喷的酱就出锅了，放封闭容器进冰箱，可以吃一冬天喽。当然，不放豆渣更油亮。