回味无穷的凉拌胡萝卜丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:02

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主料

• 青椒 ：1个
• 胡萝卜 ：1个

辅料

• 葱白 ：适量
• 生抽 ：适量
• 香菜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 红辣椒 ：适量
• 花椒油 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.胡萝卜去皮刨成丝
• 
  第二步
  2.准备蒜、葱白、红辣椒
• 
  第三步
  3.烧锅水，把胡萝卜烫一下，我不敢吃生的所以烫，以个人口味为准
• 
  第四步
  4.青椒切丝后同少许蒜、辣椒、葱白爆香
• 
  第五步
  5.蒜、辣椒、葱白、香菜、醋全放入碗内，加生抽、花椒油调匀，有红辣椒有也可放点
• 
  第六步
  6.淋入烫好的胡萝卜丝中，加青椒丝拌匀即可

烹饪技巧

• 胡萝卜烫一分钟左右即可，太久就不够爽脆了酱汁依喜好调兑

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