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泰式鸡肉蜜桃沙拉
泰式鸡肉蜜桃沙拉

泰式鸡肉蜜桃沙拉

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.27 03:07

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将鸡脯肉用锤松散(如果没有,可以刀背);
  • 第二步
    2. 放入盆中, 加入适量的盐, 料, 海鲜酱和姜片腌制;
  • 第三步
    3. 用手按摩,让其充分入味, 腌制一个小时;
  • 第四步
    4. 锅中放入适量的油, 下入鸡脯肉煎制;
  • 第五步
    5. 煎好的鸡脯肉拿出来放凉;
  • 第六步
    6. 将鸡脯肉切成小丁放入碗中;
  • 第七步
    7. 将桃子和黄瓜都切成小丁放入碗中;
  • 第八步
    8. 加入适量盐和柠檬汁搅拌均匀;
  • 第九步
    9. 盘中生菜垫底,将初步码味的沙拉放入其中;
  • 第十步
    10. 再在表面上撒些泰式辣椒酱;
  • 第十一步
    11. 端上桌啦。

烹饪技巧

  • 1.先将鸡脯肉锤松散,再加入适量的盐,料酒和海鲜酱提前腌制,用手按摩,帮助其入味;腌制一个小时候放入锅中煎熟,待完全凉后切成小丁;2.我们选用的蜜桃是油桃,它不太甜,很脆,如果没有可以选用其他品种,但不要选用太软,容易出水的桃子;3.这沙拉还可以加入其他的配料,按各人口味自己定,我加了点黄瓜;4.先加入点盐和柠檬汁码一下味,如果没有柠檬汁,可以加点白醋;再将拌好的沙拉放入盘中,表面撒些泰式辣椒酱。

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丁厨房

丁厨房

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土豆牛油果沙拉 土豆牛油果沙拉
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土豆牛油果沙拉,第一次做,看起来还不错吧,味道很好哦,儿子特别喜欢。个人特别喜欢休息在家没事的时候做各种蛋糕,饼干,面包,茶点。无论是小孩子还是大人,都特别爱吃……

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