紫薯糖水

准备时间:10分钟

烹饪时间:3小时30分钟

发布时间:2018.09.22 05:01

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主料

• 紫薯 ：1个
• 红豆 ：2把

辅料

• 老冰糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将红豆，紫薯洗净，红豆提前浸泡，紫薯滚刀切块。
• 第二步
  2. 红豆加水入砂锅煮开后关火，放入纸箱闷烂。大概3小时就能闷烂了。
• 第三步
  3. 再开火，放入冰糖和紫薯，直到紫薯煮透就完成了。一款很简单美味的糖水就能享受了。

烹饪技巧

• 红豆提前浸泡几个小时，放入砂锅煮开，然后放入纸箱，盖上不穿的棉被闷三个小时，红豆就会起沙了。很省煤气。

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