营养美味炒饭

准备时间:2分钟

烹饪时间:5分钟

发布时间:2018.07.21 04:57

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主料

• 剩米饭 ：一盘
• 青菜 ：适量
• 木耳 ：适量
• 鸡蛋 ：一个
• 火腿 ：一个
• 榨菜 ：适量
• 小香葱 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋放少许盐在碗中搅拌均匀，注意顺着一个方向搅拌；
• 第二步
  2. 锅中热油，烧开后倒入鸡蛋翻炒，用锅铲将鸡蛋铲成小粒；
• 第三步
  3. 放入切好的木耳，青菜，火腿，翻炒过后加入米饭继续翻炒,
• 第四步
  4. 用锅铲背面压平米饭，是米饭松散，均匀，加入适量盐
• 第五步
  5. 加入切成丁的榨菜翻炒片刻，放入鸡精和小香葱即可出锅

烹饪技巧

• 米饭要偏硬的，凉透，这样口感较好；除米饭外的辅材只需要准备一点点，

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