素肉松

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.22 05:23

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主料

• 豆渣 ：适量
• 生抽 ：适量
• 红糖 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 取半小碗生抽，加入几勺红糖，搅拌均匀。
• 第二步
  2. 将豆渣尽可能地挤去水分，放入微波炉专用碗中，倒入生抽和红糖的混合液，搅拌好，不加盖，微波炉高火叮一两分钟，再取出搅拌匀。
• 第三步
  3. 重复上述步骤四、五次，直至豆渣成松散状态。

烹饪技巧

• 1、取出搅拌的过程中可以尝尝味道，根据个人喜好继续添加生抽、红糖，也可加入咖喱粉、芝麻。2、做好的肉松如果有结块，可以下锅小火翻炒几分钟，会更蓬松，香味更浓。

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